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食品冷藏庫使用性質及注意事項2019/4/25

食品冷藏庫按照其使用性質，可分為三類。一、生產型冷藏庫：它主要建在貨源較為集中的產區，作為魚、禽、蛋、魚蝦、果蔬加工廠的冷凍車間使用。食品在此進行冷凍加工并短期貯存后及運往其他銷售地區，零進整出，要求...

食品冷凍庫的維護及注意事項2019/4/12

食品冷凍庫使用中的注意事項：1、食品的特性：比如水果蔬菜類跟肉類食品存放的溫度，濕度都不一樣，一般果蔬類的冷庫存放溫度在0~5℃之間，而肉類的冷凍庫一般貯藏溫度在-18℃以下才能保鮮。2、貯藏時間：一...

烘干機性能特點及工作原理2019/4/12

烘干機的的性能特點1、采用順流干燥方式，煙氣與濕物料由同一側進入工業烘干機內，可以利用高溫煙氣獲得很高的蒸發強度，烘干機出口溫度低，熱效率高；2、烘干機抗過載能力強，處理量大，燃料消耗少，干燥成本低；...

詳解食品保鮮冷庫的衛生管理條例有哪些？2018/12/27

詳解食品保鮮冷庫的衛生管理條例有哪些？食品保鮮冷庫的消毒方法由于食品保鮮冷庫儲藏的物品，大多都含有十分豐富的蛋白質，脂肪，淀粉等含量，這些物質會成為霉菌，細菌，病菌大量繁殖的天堂；如若不及時對保鮮冷庫...

常見的肉類冷藏庫儲藏溫濕度要求及存放時間2018/12/13

常見的肉類冷藏庫儲藏溫濕度要求及存放時間肉類冷藏庫保鮮冷藏肉類的原理是低溫條件下(格外零下10度左右)肉中的水分就結成冰，構成細菌不能成長發育的環境。但當肉被凍結康復時，因為溫度升高和肉汁滲出，細菌又...

海產品冷凍庫保鮮中哪些事項要注意的千萬不能出錯2018/11/28

海產品冷凍庫保鮮中哪些事項要注意的千萬不能出錯肉類等食品在進海產品冷凍庫前一定要仔細檢查，將變質清理掉，進入冷庫一定要保證是質量合格產品，如果食品變質入庫，這也會加大冷庫內細菌滋生，造成細菌滋生因素還...

食品冷凍庫的除霉殺菌與消毒是怎么操作的2018/11/15

食品冷凍庫的除霉殺菌與消毒是怎么操作的食品冷凍庫適用范圍：食品冷凍庫主要用于食品、鮮花、茶葉、藥品、藥材、醫療器材、化工原料等物品的恒溫儲藏。冷藏庫對所儲藏的果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品起到很好的保鮮...

醫藥冷凍庫用于的各種醫藥用品的儲存條件2018/10/29

醫藥冷凍庫用于的各種醫藥用品的儲存條件醫藥冷凍庫采用無霜速凍制冷方式，配置品牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。醫藥冷凍庫庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡...

小型速凍庫搬運和安放中要主要哪些細節2018/10/16

小型速凍庫搬運和安放中要主要哪些細節小型速凍庫是指食品迅速通過其大冰晶生區域，平均溫度達到-15℃～-30℃時而迅速凍結的方法。如禽類在短時間內凍結到-18℃，它的肉質白皙，反之則肉質滲出紅色、松散。...

鄭州大蒜廠保鮮冷庫安裝案例2018/9/28

鄭州大蒜廠的陳老板在六月底聯系到我們鄭州冷庫安裝公司，聯系我們的時候就覺得陳先生比較著急，在電話里講述了現有一批大蒜擱置無處存放，希望盡快能夠解決，我們就建議陳先生到我們公司來具體商談一下詳細的事宜。...

食品冷凍庫關于除濕機的方案流程2018/9/26

一、確定制冷除濕機方案的依據1.食品冷凍庫的使用性質2.冷庫的規模和投資限額3.冷庫儲放食品的加工工藝要求4.冷卻水水質、水溫和水量5.食品冷凍庫內制冷裝置所處環境、室內空氣溫濕度要求二、確定食品冷凍...

食品保鮮冷庫采用無霜速凍制冷方式2018/9/25

食品保鮮冷庫是把在不同溫度下的冷卻食品和凍結食品作短期或長期儲存。主要適用于肉類、水產等食品貯存。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為，溫度降至-15℃以下，食品凍結率...

保鮮冷庫對日產食物的保存改善人們的生活水平2018/8/28

保鮮冷庫對日產食物的保存改善人們的生活水平保鮮冷庫可以保存各種人們日常吃的食品，以改善人們的生活水平和滿足人們日益增長的物質生活需求方面為主要目的。在冷庫中，主要的有點是低溫，低溫可以抑制微生物的生長...

食品速凍庫控制某些生理病害的發生2018/8/13

食品速凍庫控制某些生理病害的發生食品速凍庫優點如下；1.食品速凍庫可以抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優良風味和芳香氣味。2.抑制水分蒸發，保持果蔬新鮮度。3.抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些...

冷凍冷藏設備操作人員需要注意的細節安全事項2018/7/30

冷凍冷藏設備操作人員需要注意的細節安全事項檢查電源電壓是否符合要求。電冰柜、電冰箱使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187～242伏之間，如果波動很大或忽高忽低，...