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制冷設備穩步發展 效果好、節能產品將持續釋放

2019-08-21 10:14:54 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：11736

　　隨著食品飲料行業的擴張以及新鮮、健康品質的產品日趨受到青睞，對制冷設備的需求在預測期內也將呈現出增長的趨勢。在此背景下，中國冷鏈設備產業也在繼續加速布局并飛速發展，行業“黃金十年”已初現端倪。以市場需求機遇為契機，制冷設備也將穩步發展，同時具有制冷效果好、節能等特點的制冷設備需求將持續釋放。
 

 
　　目前，市面上制冷設備種類眾多，包括冷藏車、冷柜、冷水機、速凍隧道、冷庫、速凍庫、低溫冷藏庫等，其領域的占有率日益升高。隨著人們對新鮮產品需求不斷增加，以及節能政策的壓力下，對于制冷設備，通常用戶訴求一是設備性能穩定、可靠，制冷效果好，保證產品新鮮品質；二是節能，省電。
 
　　根據有關數據顯示，2019年某地冷柜產量超過9萬臺，同比增長近1%。但是，面對市場對冷柜的需求增長，以及產品的品質要求增加，性能穩定、可靠，制冷效果好的設備越來越受到用戶的青睞。隨著科技的進步，中國冷柜的研發制造能力也十分強勁。
 
　　日前，在第十二屆中國冷凍食品產業大會暨第三屆中國(鄭州)餐飲食材博覽會上，一家制冷設備企業因其“黑科技”備受關注。據了解，該企業在商用終端制冷設備研發和生產上不斷突破，在國內推出水分子激活技術、智能變頻去污技術，其解決了傳統設備保鮮時間短、解凍血水多、袋裝保鮮差的消費痛點，有效提升制冷效果，保證產品新鮮品質。
 
　　不僅如此，筆者了解到，某企業獨立研發一款立式冷柜，冷凍搭載風冷、抑菌等先進、的儲鮮技術，不僅能夠根據不同食材的溫度貯藏要求，自由切換儲鮮模式，滿足食材不同冷凍保鮮時期的多種需求，保證食材的新鮮品質。同時還為產品營造出無霜、健康的冷凍保鮮環境，既省去傳統冷柜不斷地除霜麻煩，也解決有霜帶來的耗能問題。
 
　　如若說制冷設備穩定，效果好更傾向消費者的需求，那么，節能更增加了國家層面的強制要求。據悉，七部委聯合印發的《綠色制冷行動方案》，并提出，到2022年，我國冷庫等制冷產品的市場能效水平提升30%以上，綠色制冷產品市場占有率將提高20%，實現年節電約1000億千瓦時。到2030年，綠色制冷產品市場占有率提高40%以上等。
 
　　我國是大的制冷產品生產、消費和出口國，制冷產業年產值達8000億元，制冷產品有使用量大面廣、能耗總量高、增速快等特點。數據顯示，我國制冷用電量占全社會用電量15%以上，年均增速近20%。
 
　　可見，節能減排潛力大。從近兩年的發展情況看，磁懸浮離心機的增長遠高于整體冷水機組，其節能的優勢越來越被消費者認可。
 
　　數顯顯示，2018年整個制冷設備市場規模超過1800億元，其中分領域來看，2018年家用制冷設備市場規模是1300多億元，占據整個制冷設備市場70%左右的份額，預計2019年制冷設備市場規模有望達到2000億元。
 
　　不過，出于保鮮、衛生、安全、節能的需要，我國生鮮食品、農產品、水產、海鮮和商超零售等市場制冷設備的需求日益走高，尤其是制冷效果好、節能制冷設備，還望企業加強創新研發，緊跟上市場需求步伐。

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