客服咨詢:1506..3610..557 肉丸是一種具有悠久歷史的家常傳統肉制品。相傳早的肉丸子起源于清朝末年廣東客家,是一種民間加工制品,一直流傳至今,人們常說“吃肉不見肉,丸子水中游,丸子脆又鮮,口感實在脆”。肉丸作為*的廣東小食,營養、美味、爽脆的肉丸已逐漸成為了大眾消費主流,也非常符合現代都市生活快節奏的需求。
肉丸生產線的主要設備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、肉丸機,成型水槽,油炸生產設備等。肉丸機可用于制作水餃餡、包子餡。是制作肉丸中的多用途設備。丸子機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。以做豬肉為例,先將肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎,再放入高速打漿機內打成肉茸,后放入成型機內制成圓形物。該機產出的肉丸具有包餡多,丸子圓度好等優點。自動化結構合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。機器運作時,丸子直接落放盤中,減少人體對制品的接觸,更安全衛生。可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎上大降低了生產成本。
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設備名稱 | 丸子機 |
功率KW | 0.75 |
生產能力/分鐘 | 260 |
模具尺寸mm | f10-f26 |
成型套 | 黃銅 |
成型齒輪 | 黃銅 |
主機尺寸mm | 680*400*1400mm |
重量mm | 150 |