刨肉機安全操作規程:
1、該設備必須專人負責,操作維修及保養;非專業人員不得隨意亂動。
2、操作人員需進行安全培訓,并學習刨肉機《使用說明書》,了解該設備的基本結構和性能,熟練掌握操作規程,并嚴格按照操作規程進行操作。
3、操作人員必須穿戴工作衣,衣扣要齊全并扣牢,衣袖不要過長,戴工作帽;女工長發必須將頭發盤起放進頭巾里;嚴禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套。
4、機械啟動前,必須檢查防護設備及電源是否完好無損,有無異常。
5、作業前,應開機空載運行2至3分鐘,確認情況正常無異響,方可投入使用。
6、刨肉時,切勿快速推進。
7、機器運行,不得離開工作崗位,人離停機。
8、發現異常情況,應立即停機,向值班工程師報告,由技術人員檢修。
9、作業完畢,關閉電源開關,清掃干凈機體,嚴禁用水沖刷。
10、操作指引;接通電源;調整相應的厚薄度;空機運行3分鐘;把食品放入刨片機內;操作應注意操作安全;作業完畢,認真清潔刨肉機。
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