客服咨詢(xún)：1506..3610..557 雖然丸類(lèi)食品在中國(guó)飲食中占據(jù)如此崇高的地位，但是目前銷(xiāo)量多的卻是幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的“火鍋丸子”，在多元化的今天，為了中國(guó)丸類(lèi)食品，各位專(zhuān)家學(xué)者做了不同程度的努力。肉丸制作工藝簡(jiǎn)單，風(fēng)味鮮美，食用方便，一直以來(lái)都深受人們的喜愛(ài)，隨著人們生活水平的不斷提高，健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)的要求也不斷提高，肉丸的加工配方已經(jīng)不再是過(guò)去簡(jiǎn)單的原料肉加調(diào)味料，而是各種功能性添加輔料按照科學(xué)的比例添加到原料肉中，不僅豐富了肉丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還起到了提高肉丸品質(zhì)的作用。
該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí)，丸子直接落放盤(pán)中，減少人體對(duì)制品的接觸，更安全衛(wèi)生。主要傳動(dòng)和控制部分全部采用進(jìn)口原件，提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命，確保機(jī)器制作精度，安全可靠。可以制作各種口味的肉丸、魚(yú)丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。
本機(jī)配置有大、中、小模頭三套可調(diào)換，將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的刀片取出更換。料斗右下方有一個(gè)肉量調(diào)作開(kāi)關(guān)，可調(diào)作肉丸圓度。（當(dāng)肉量過(guò)多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過(guò)少時(shí)，肉丸變扁，當(dāng)肉桶肉漿量過(guò)少時(shí)，肉丸不成形），要在銅板出肉丸下面，放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水，60~70攝氏度為宜。把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開(kāi)在滑動(dòng)板上面的水管的水（水量要小，可清洗刀片）然后方可開(kāi)機(jī)，開(kāi)機(jī)之后，要先調(diào)作肉量開(kāi)關(guān)，看圓為準(zhǔn)，然后把螺母固緊（不成形肉丸），在放進(jìn)加工。
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設(shè)備名稱(chēng) | 丸子機(jī) |
功率KW | 0.75 |
生產(chǎn)能力/分鐘 | 260 |
模具尺寸mm | f10-f26 |
成型套 | 黃銅 |
成型齒輪 | 黃銅 |
主機(jī)尺寸mm | 680*380*1400mm |
重量mm | 150 |
