一、廚房設備產品介紹
1.性能特點:
采用日本循環熱風干式消毒工藝,消毒*,達到國家消毒衛生標準。
容量大、效率高。
消毒溫度、時間可控,數字顯示,直觀準確、操作方便。
特制的高效蒸汽加熱器及保溫結構,加熱迅速、溫度均勻、節能省時。
內設隔柵、高度可調、配有不銹鋼筐,適合不同規格餐具。
全不銹鋼制作,外形美觀。
二、技術參數
外形尺寸:電:1870*1900*1888mm
蒸汽:2226*1900*1888mm(不含底座,含 底座需做地坑)
消毒筐尺寸:510*310*180MM(外),460*260*180mm(內)
推車尺寸:1687*667*1226mm
生產能力:48筐/次 (快餐盤 355*265*25mm/68個/筐,餐碗口徑φ115*45mm/ 200個/筐)
加熱方式:電/蒸汽加熱
電 功 率:E=37.5KW/380V S=1.5KW/380V
蒸汽耗量:60kg/h
蒸汽壓力:0.3-0.4Mpa
蒸汽接口:DN20