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多功能五谷雜糧微波烘焙設備

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  • 型號 LW-20HMV
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濟南市
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更新時間:2020/11/18 16:52:53瀏覽次數:602

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產品簡介

傳熱面積 1m2 功率 20kw
頻率 2450MHz 品類 隧道式
外形尺寸 8.6*1.2*2.2m 占地面積 18m2
重量 1200kg 轉速 12r/min
多功能五谷雜糧微波烘焙設備--山東立威微波烘焙滅菌設備 微波焙烤干果、脫皮瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。隨著國有經濟的不斷發展,人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養價值的水準轉變--綠色食品。近年來,微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比,微波能焙烤的食品香

詳細介紹

1.多功能五谷雜糧微波烘焙設備的特點

(1)能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。

(2)膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。

(3)低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

(4)使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。


2.多功能五谷雜糧微波烘焙設備在微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養成分。該設備能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

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