火鍋底料多爪自動炒料機用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉等

火鍋底料多爪自動炒料機特點----確保攪拌勻稱，每鍋品質相同，色澤一致，香味濃郁。

1.品質數字控制：物料加熱的溫度，時間及攪拌的速度可按需求而隨意設定，微電腦控溫±1℃。

2.安全：無明火，無，無火災，無危險。

3.節能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發熱，能源有效率，

4.環保：無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業環境的污染，及炒制品衛生級別的降低。

5.無極火力調節，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產流程數字化控制。

6.衛生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛生。

7.品質更佳：微電腦數字化控溫、計時，加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致

8.節省人力成本：采用全自動化操作，減輕了勞動強度，減少了勞動人數

9.使用壽命長：采用進口配置，不銹鋼材料制作，科學而人性化的設計，嚴謹的態度和完善的服務保障了機器的長年使用。

炒醬鍋系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉系統等組成。