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中華蜜蜂蜂蜜中農藥殘留量低且安全

2022-05-13 08:34:49 來源：中國農業科學院蜜蜂研究所 閱讀量：6455

　　近日，中國農業科學院蜜蜂研究所調查了中華蜜蜂蜂糧和蜂蜜中農藥殘留情況，并對其進行了相關風險評估。結果表明，中華蜜蜂(以下簡稱中蜂)蜂糧和蜂蜜中的農藥殘留檢出率和殘留濃度低于已有的國外文獻中關于西方蜜蜂的報道，在對蜜蜂和人類的風險評估結果中均提示無風險。相關成果發表在《生態毒理與環境安全(Ecotoxicology and Environmental Safety)》上。
 
　　中蜂是我國主要飼養的蜂種之一，作為本土蜂種，其分布廣泛，在維持生態系統穩定以及農業增產上發揮著重要作用。與此同時，還可以通過飼養中蜂獲得大量的蜂蜜，促進當地經濟發展，在脫貧攻堅和鄉村振興中發揮了重要作用。以往的研究表明，傳粉昆蟲所接觸的食物和環境中的農藥殘留被認為是引起西方蜜蜂等傳粉昆蟲種類和數量下降的重要原因。然而，對中蜂蜂蜜及相關蜂產品的農藥殘留情況卻知之甚少。
 
　　該研究以陜甘寧環六盤山地區中蜂蜂糧和蜂蜜為主要研究對象，通過研究發現，現有殘留水平的噻蟲嗪對蜂群是安全的。同時，還根據膳食暴露的評估方法評估了中蜂蜜中農藥殘留對人類消費者的風險。結果發現，農藥殘留檢出率(蜂糧25.4%，蜂蜜2.8%)和殘留濃度均低于其他國家和地區對西方蜜蜂的報道。研究還表明，中蜂蜜中的農藥殘留水平遠遠低于其風險預警線，不會對消費者構成風險。
 
　　研究還對蜂產品的低檢出率和低殘留水平原因進行了分析，認為主要與中蜂生存和飼養環境有關。一般而言，中蜂主要飼養于農藥施用量相對較少的山區和半山區，而西方蜜蜂則主要利用施用農藥的農作物作為蜜源(如油菜和向日葵等)。該研究從一定程度上為中蜂保護和中蜂蜂產品的安全性提供了理論依據，為中蜂產業在鄉村振興中發揮更大作用提供了科技支撐。
 
　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2022.113574

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