魚腸打漿機 焦作變頻打漿機設備用途:用于肉丸、魚丸等肉材料打漿及成丸,三分鐘出漿,生產過程中改善了肉質脂肪纖維,生產出的丸子外表光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好,是高檔肉丸的打漿機可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。一次裝肉量為60-680公斤,開機2-3分鐘即可完成打肉、配料攪拌成漿的全部過程,日產200-1000斤,比手工錘打的肉漿精細所產肉丸、魚丸具有彈韌性好、色澤潔白、爽脆、爆漿、清淡低脂等特點,*達到衛生要求。
魚腸打漿機 焦作變頻打漿機工作原理:調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發揮zui大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
產品簡介:變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,低耗環保,*的無極調速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態,加入調味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優異的特點,低速打漿時穩重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現象出現,可正反轉攪拌打漿,均勻剔透。