霸王花即火龍果花,鮮花基本上都是水! 其鮮花含水分達到86%以上,不利于貯藏、運輸和加工。目前除了極少部分
鮮食外,有大部分原料需要干燥,以延長其銷售周期和擴大銷售半徑。吐槽君所介紹的空氣能型霸王花烘干機,可實
現智能多時段控溫、控濕、烘干過程無需專員看守。合理的風路設計、烘干過程無需翻轉調換、烘干到設定的時間整
爐霸王花干燥均勻、使用熱泵型霸王花烘干機成品率高,限度保證了劍花烘干后的形狀、色澤、味道。高效節能
環保,烘干過程無任何污染物排放、使用空氣能型霸王花烘干機,平均每斤霸王花干花烘干成本5毛錢左右。
霸王花烘干機由空氣能熱泵烘干機、烘干房、風機系統、控制系統等核心部件組成。熱泵烘干機是基于空氣能的熱
風產生裝置,烘干房建設使用聚氨脂板材,風機系統要使用專業的耐高溫高濕的風機,控制系統嚴格控制溫度和濕
度,使用每一批次霸王花質量保持穩定。霸王花烘干機的主機是一種空氣能熱泵烘干設備,這種設備是一種能量提
升裝置,利用逆卡諾原理,從周圍環境中吸取熱量,并將它傳遞給被加熱的對象,其工作原理剛好與制冷機相反。
我司的烘干除濕一體機,使用空氣能加熱烘干技術,結合冷凝除濕+智能溫控系統。
霸王花烘干機烘干工藝:
階段、干濕球溫度曲線:初始烘干房(霸王花烘干機)溫度要提升至55℃的范圍的前提下方可將鮮花集中推入
烘干房;干球設置設置為55℃,濕球設置為38℃的室溫保持4-6小時;4-6小時后為變軟期。
第二階段: 烘干房(霸王花烘干機)溫度逐漸從干球55℃提升至60℃,濕球由38℃上升至42℃。此溫差的提升時間
掌控在2個小時內逐漸完成,不可超過60℃的溫度范圍。霸王花經過9-12個小時的初始、中度烘干和強排濕基本達到
七成干燥;
第三階段:干球溫度由55-60℃的升溫階段掌控4-6個小時,此階段濕球溫度設置在46℃,以利于溫度提升,經過第三
階段火龍果花基本達到八成干;
第四階段:第四階段的溫度范圍為:干球設置為75℃。濕球設置為50℃為強制烘干期,溫度不得超越80℃,經過2-4
小時的強制烘干,在觀察孔觀察霸王花的烘干成色后可以停溫出爐。
工藝小結:霸王花(火龍果花)烘干時間一般18-20個小時,最長可達到30多個小時,這與火龍果花攤鋪在烘干盤中的
厚度以及火龍果花含水分多少有關,火龍果花因品種不同亦存在差異關系。火龍果黃花,切開成多片攤鋪一層。經
試驗,如果火龍果整朵不經切開,則烘干時間超過48個小時以上;切成多片的烘干時間縮短為24個小時左右。雨水
期采收的火龍果花烘干用時超過非雨水期10-20%左右。
實戰案例分享:項目位于廣州花都區。前期客戶預算,為每批次放3噸鮮花,那么按照我們公司的設計,采用一個120m3
的烘干房,可以滿足客戶設計要求,為了保證客戶烘干數量,已經相應給客戶預備足夠大的空間,實際擺放可以容納4噸
霸王花,目前給客戶匹配熱泵烘干機型號為JAY-ZT-HGJ12CH的機器2臺,按照客戶實際擺放的數量,為3.5噸的鮮花,經
過多次反復測試,使用熱泵烘干機每批次僅需20小時就可以烘干3.5噸霸王花。烘干顏色非常不錯。
烘干成本計算:平均每10斤濕霸王花烘干加工完成。即意味著3.5噸霸王花烘完后約獲得350公斤的干花即700市斤干花。
兩臺機器平均下來的運行成本約20KW*20小時=400KWH度電,以每度電的成本為1度電時,則實際耗電成本為400元整。
則400元/700斤干花=0.57元/斤干花,即平均每斤干花的烘干成本約為5毛7,成本是非常不錯。考慮到部分合作社如果使
用農用電,則其成本還可以更低一下。
農業加工普遍微利,霸王花種植合作社要向管理要利潤、向深加工要風險控制、向節能環保要社會效益。以熱泵型霸王花
烘干機0.5元的烘干加工成本,是霸王花深加工設備理想的升級解決方案。
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