紅薯是尋常物事，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、

甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥、萌番薯等等都不一而足，在銷售旺季，每斤大概

只有1-2元的樣子。如果將紅薯制作成紅薯干，則價格可以番10-15倍！優質的紅薯干具有益氣生津等食用和藥用

功能，被譽為最健康的食品。應用紅薯烘干機烘制紅薯干實現農民大增收! 山雞巧變鳳凰!

金澳源熱泵紅薯烘干機是一種新型高效率節能烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用

壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高

溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至30℃～85℃。

相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。

紅薯烘干機的系統核心部件：

1、室外主機部分（產生烘干熱量）；
2、室內部分（向烘干物料輸送熱量）；
3、凝結水管路系統（凝結水集中排放的通道）；
4、排濕系統風系統（輸送新風、排風、循環空氣的通道）：風道、、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥；
5、 電器控制及配電系統。

紅薯加工烘干步驟：

步驟一：把挖好的優質新鮮紅薯曬上4-7天的陽光，直到紅薯皮有些焉的樣子。這樣做的目的是讓紅薯本身產生一個

化學反應，讓紅薯更加的香甜，顏色更好。

步驟二：把曬好的紅薯洗干凈去掉壞皮，這一步一定要做到位，這是食品衛生的基本要求，如果沒有做好這一步，做

出來的紅薯干會有苦味，色澤會很差，口感不好，紅薯干的口感更差。所以這里就強調這點。將清洗干凈的紅番薯蒸

煮到大約七八成熟，冷卻后人工切片。 紅薯人工切片要保證厚度一致，不要讓紅薯片規格相差太大。 將切片后的紅

薯均勻鋪攤在架子上。

注意事項：散熱后的紅薯要立即去皮切分，可以切成片或條塊狀，切成片狀，則曬干或烘干時間相對快；切成條塊狀，

則干燥后更具品相和質感。不化哪一種切分方式，記住保持每一塊大小厚度均勻，這樣紅薯干制成后不僅外觀品相統一，

而且口感才會更穩定。

步驟三：啟動熱泵紅薯烘干機，將烘干房溫度預熱到30度左右，放入紅薯干，階段設定40℃，定時1~2小時。第二

階段溫度設定55℃，定時2小時。 第三階段溫度設定65℃，定時 2小時。 第四階段溫度設定70℃，定時1小時。 設定時

間段走完后，控制系統自動關閉熱泵烘干機，一小時后將物料取出。吐槽君吐醒您，在加工過程中不允許加任何防腐劑！

備注：大部分的根莖類產品如淮山、紫玉淮山、葛根、魔芋都可以通過類似的參數加工。

步驟四：經過前面的烘干，紅薯的色香味已經不錯了，但口感會略微發硬，再次進行蒸煮，也就是所說的倒蒸紅薯干。

通過再次蒸煮，其糖分和薯香更為凝聚，故而味更香更甜。（復蒸時也可視口味加入白砂糖）。倒蒸紅薯的口感要比

只經過初烘的會好很多。

倒蒸復烘后的紅薯干，果真是色澤自然，綠色健康，口感富有嚼勁而香甜，10斤新鮮紅薯經紅薯烘干機蒸煮干燥后得

到1斤紅薯干，且制作加工過程絲毫不能馬虎哦。可按照上述初煮、初烘、復煮、復烘的工序，進行再一次的蒸煮和烘

干，口感會更佳。

簡要介紹紅薯烘干機的優點：

1.衛生無污染；

2.仿自然風干；

3.全自動運行；

4.保持色澤；

5.自動恒溫，自動除濕；

6.收縮均勻；

7.省電，1度電當4度用。

金澳源科技公司質量管理體系健全、交貨周期短、專業的安裝技術團隊，3000多個客戶烘干項目案例，金澳源科技

紅薯干烘干機有各種規格型號，節能高效，是農產品烘干的！歡迎，我們將竭誠為您服務！