智能留樣柜主要具有以下功能:
1、設備用于按相關要求對食堂制作的菜品和主食進行留樣保存。
2、設備由冷藏箱和智能儀表兩部分構成,冷藏箱用于食品的低溫保存,智能儀表用于便捷操作和規范管理。
3、設備的冷藏箱部分具有2-8℃的溫度自動控制功能,每層置物架單獨開門設計,互不影響。
4、設備的智能儀表具有以下功能:
1)人臉識別,嚴控留樣人員管理。
2)根據從系統中獲取到的菜譜,自助打印留樣標簽。
3)具備人工錄入留樣菜品功能,實現單機離線應用。
3)設備開門、關門記錄,開門后進行視頻錄像、錄音。
4)上傳和查看食堂歷史留樣記錄。
5)接收消息推送提醒配置。
6)對留樣溫度、時間、數量、操作狀態實施監控。
7)具備關門感應裝置,未關門智能語音提醒。
8)內置電池,停電后仍可保持約1天的監測功能,確保樣品的放入和取出。
5、智能儀表可自動或手動進入低功耗模式,具有喚醒按鍵,實現手動喚醒。
6、具備應急開鎖功能,外部無電源時,可用內部電池供電,鑰匙一鍵開啟所有柜門。
7、具備補光燈功能,每層置物架具備獨立補光燈,打開對應柜門時,自動開啟補光燈。柜內具有照明整個留樣空間的補光燈,可手動開啟。