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德國預制面種熱管理設備 燙種酒釀種發酵罐

參考價500000-550000/臺
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱安琪酵母(上海)有限公司
  • 品       牌DIOSNA
  • 型       號A300H
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質代理商
  • 更新時間2023/12/14 14:09:17
  • 訪問次數357
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安琪酵母(上海)有限公司是烘焙裝備的經營主體,公司成立于2014年,注冊地在上海自由貿易試驗區。公司專注于烘焙與中華面食商用廚房等領域食品裝備的代理銷售和安裝交付,同時也提供店面高品質咖啡模塊化的解決方案。我們竭力向客戶提供技術培訓和售后服務、備件供應保障。

 

 

專注于烘焙與中華面食、商用廚房等領域食品裝備的代理銷售和安裝交付,同時也提供店面高品質咖啡模塊化的解決方案。
德國預制面種熱管理設備 燙種酒釀種發酵罐只需在配方中使用5%的面粉,結合特定原料和工藝,并利用DIOSNA熱管理酶解技術制作各類特殊面種,如冷湯種、熱燙種、釀造湯種和Aroma面種,無需額外添加雞蛋、黃油、糖、改良劑或乳化劑,即可有效延緩面包老化。此外,這款設備還具備針對特定人群開發面包的能力,通過浸泡多種谷物如全麥、豆制品等來充分吸水,達到適宜的柔軟度,從而推出營養豐富且健康的新產品系列。
德國預制面種熱管理設備 燙種酒釀種發酵罐 產品信息

 

德國預制面種熱管理設備 燙種酒釀種發酵罐

DIOSNA熱管理技術只需在配方中使用5%的面粉,結合特定原料和工藝,并利用DIOSNA熱管理酶解技術制作各類特殊面種,如冷湯種、熱燙種、釀造湯種和Aroma面種,無需額外添加雞蛋、黃油、糖、改良劑或乳化劑,即可有效延緩面包老化。此外,這款設備還具備針對特定人群開發面包的能力,通過浸泡多種谷物如全麥、豆制品等來充分吸水,達到適宜的柔軟度,從而推出營養豐富且健康的新產品系列。

A300H熱管理設備操作簡單方便,易于清洗,采用PLC控制配備輸送系統,可以輕松直接地泵入和面機或其他設備。




A300H熱管理設備優勢:

1.對面包含水量,柔軟度提升***。

2.Diosna酶制劑在安琪測試中效果明顯,在口感風味的改善上具有很大優勢。

3.可用于多種不同產品,蛋糕,面包都可以使用。

4.減少柔性材料的添加:雞蛋,黃油,糖,鹽等的添加,降低成本。

5.可開發出特定人群的面包,配合Diosna技術,通過浸泡全麥,豆制品等各種谷物,充分吸水,達到一定的柔軟度,開發出營養健康的新品類。

6.操作清洗方便,PLC控制,帶有輸送系統,可直接泵入和面機或其他設備。


 

 

 

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