1、基本工藝流程：

基本的血豆腐生產工藝流程為：采血 → 過濾 → 冷藏存儲 → 混料配料 → 過濾 → 真空脫氣 → 高位暫存 → 灌裝封口 → 高溫殺菌 → 二次降溫 → 檢測 → 成品入庫

2、相應的套設備：

基本的血豆腐生產用到的設備為：泵 → 過濾器 → 泵 → 暫存罐（制冷罐） → 泵 → 混料罐 → 泵 → 過濾器 → 泵 → 真空脫氣罐 → 泵 → 高位血罐/高位水罐 → 灌裝封口機 → 高溫殺菌鍋 → 降溫機 → 成品