建設超市冷凍庫,餐飲冷藏庫造價及設計
建設超市冷凍庫,餐飲冷藏庫造價及設計
如今,隨著很多餐飲行業的快速發展,越來越多的人關注著食品的安全問題。正確的食品貯藏是長期貯藏食品的重要環節,就像餐飲行業的食品貯存設備更是食品安全的重要保證。這時候就需要冷凍冷藏雙溫餐飲冷庫的登場。
一般浩爽制冷建造的餐飲冷庫設置分為0-5℃的保鮮庫和-18℃~-25℃的冷凍庫。加工操作區分為粗加工區、潔凈操作間、冷菜間、宰割間等,加工操作區一般控制在16℃,宰割間控制在12℃。
超市冷凍庫安裝及造價,后廚餐飲冷庫設計價格,我們得考慮以下幾個問題。
一:餐飲冷藏庫選用安裝的制冷設備不同,不同品牌,廠家供應價格不同;
二:餐飲冷藏庫需要建多大?冷庫的大小決定著冷庫的造價。
可選:比澤爾、谷輪、漢鐘、日立、富士等廠房建成什么樣的?
三:保溫材料費用,不同材料規格、發泡密度價格不一;如:可選:0.4雙面彩鋼聚氨酯100mm、120mm或者150mm、0.25雙面彩鋼聚氨酯100mm、120mm或者150mm、0.4雙面彩鋼聚苯乙烯100mm、0.4雙面彩鋼聚苯乙烯120mm。
四:不同的廠房(鋼結構彩鋼棚、土建磚混結構)決定存儲的噸位上是有一定的區別的。貨物的排放方式,是否采用貨架或者框式疊放也是有一定的影響。
以上是建設超市冷凍庫,餐飲冷藏庫影響費用價格的條件因素,如果您有餐飲冷庫建造的打算,或者是關于冷庫方面的問題,您都是可以隨時咨詢浩爽制冷在線客服的。