順德膳達自動炒菜機

節省人工

      采用生鐵鑄造的鍋具,無涂層更健康省去涂層刮花換鍋的費用。生鐵鍋儲熱性能好,使菜品受熱更均勻炒菜口感更好更加持久耐用。

      提升菜品出品的速度和效率,可實現小鍋快炒。2到4分鐘出品一鍋炒菜( 1到3個標準盤份量)

      一位廚師可同時操作5臺炒菜機，可大幅降低人力成本,提升出品速度。

●節省能源

      采用電磁加熱,加熱速度更快,耗能更低。效率達90%以上，比使用瓶裝煤氣節省50%的能源費用。

●職業健康

      減輕廚師體力勞動強度，大幅降低廚師患肩周炎,腰肌勞損手腕部腱鞘囊腫等廚師職業病的幾率。

●安全牢固

      無明火，無燃氣泄漏，無燃燒爆炸危險。降低餐飲企業安全風險。

      整機無管線外露,美觀大方。便于清潔和維護。機器使用壽命更*。

糖稀熬制鍋，全自動攪拌炒鍋，*廚房行星攪拌炒鍋 節能環保

     火鍋底料行星攪拌炒鍋，香菇醬行星炒鍋， 全自動攪拌炒鍋以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

行星攪拌炒鍋產品特點：

1.質量：

該系列產品采用北海/威德封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋體的圓整度。攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、適用性好：

加熱方式可選擇采用煤氣、天然氣、液化氣、電加熱/導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的特點。

3、安全性突出：

本產品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。

4、適合多種空間便于拆卸：

具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5、攪拌方式：

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

6、干凈衛生：

使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

7、倒料方便輕松：

該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。

手動型：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。

8、 控制性好：

采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，運行平穩，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋。

該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。

糖熬稀攪拌炒鍋 火鍋底料炒制設備行星攪拌炒鍋 自動炒菜機用途：

1、廣泛應用于糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。