山東立威五谷雜糧微波烘烤機主要應用于五谷雜糧食品，其是當今社會頗受青睞的一種健康食品，隨著社會的發展人民對健康的認知越來越高，五谷雜糧越來越收到中老年人的喜愛。微波五谷雜糧烘烤機主要針對物料為五谷粟、豆 、麻、麥、稻等雜糧的烘烤設備。
五谷雜糧產品都需要經過清洗和烘烤熟化烘干再打粉的過程，針對很多如綠豆、黃豆、黑豆、薏仁等因本身質地較為堅硬，傳統熱風工藝烘烤熟化不均勻，顆粒很硬后很難打磨成細粉對后道的沖泡溶解造成很大的困難。根據我們多年針對五谷雜糧微波烘烤熟化的經驗，如直接對清洗后的堅果豆類進行烘干熟化一樣會產生質地變硬的不好效果，但如果前期采用溫水或冷水浸泡2小時左右物料吸收水分飽滿后再采用微波烘烤熟化則產生較好的膨化效果，每一段隨著物料水分的脫去采用相應的微波功率及排濕風，熟化后的堅果外形飽滿，內部松脆很容易咀嚼，對后期的打細粉有明顯的效果。
山東立威五谷雜糧烘焙采用微波烘焙屬于低溫烘焙，以120~130度的低溫來烘烤食物，就是低溫烘培。微波烘焙設備*屬于低溫烘焙設備，采用微波烘焙五谷雜糧，例如：榛子、蘇子、核桃、大豆、黃豆、玉米、高粱進行烘焙表面溫度一般在115度左右就可以達到烘焙效果，烘焙后的五谷雜糧烘烤后的五谷雜糧易磨粉、吸水性能強，不變色、不破壞營養成分，同時微波具有殺菌滅蟲保鮮的作用。立威隧道式五谷雜糧微波低溫烘焙設備介紹
微波五谷雜糧烘烤熟化設備是我公司在五谷雜糧、粗糧、糧食等方面新研制推出的一種新型的微波設備。它能將五谷雜糧等糧食從烘焙、殺菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一機多用的*熟化、烘烤技術。
微波五谷雜糧烘烤熟化設備，又稱五谷雜糧低溫烘焙設備。市場上80%的豆漿原料包和五谷雜糧代餐粉都是用微波設備烘烤出來的。五谷雜糧烘烤熟化的溫度一般在110℃-130℃之間。烤出來的五谷雜糧不但酥脆度比較好，同時伴隨殺菌作用和豆類脫星作用。立威隧道式五谷雜糧微波低溫烘焙設備介紹
微波五谷雜糧烘烤熟化設備操作流程：
1、雜糧倒入微波設備料斗中，調節好鋪料厚度。
2、微波設備輸送帶轉速調好，打開轉動系統。開啟微波。
3、整個微波烘烤過程只需5-8分鐘。需要操作人員1-2名。
4、該設備代替了傳統的烘焙、殺菌、熟化等不同設備的一種新新型設備。操作單方便，公司免費培訓、安裝。設備隨時開機隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預熱，整個過程約3-8分鐘完成。