牛排液氮速凍機以其凍結速度快、凍結溫度低的優點,升級為食品行業不可替代 的產品。當食品凍結速度在每小時5-50毫米厚度情況下,能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小基本不變,晶粒比較細小,從而達到保鮮的可逆性,隨著食品速凍業及其工業化生產的發展,牛排液氮速凍機速凍機已成為不可替代的*設備。目前我國28種食品市場準入制度中規定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質量,出口商檢也有所要求。諸城速凍柜凍結速度快,尤其適合于現場快速冷凍,適合于大蝦、海產品、面食、調理食品、冰淇淋、蔬菜等食品方面的快速冷凍,也適用于科研方面的快速冷凍。
隨著速凍食品行業的發展以及消費者對食品質量要求的不斷提高,未來速凍設備行業同速凍美食一樣有著非常好的發展前景。
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