真空和面機的優勢：
•密封性強，密封性和軸承更換方便
• 吃水率*或者極低，范圍可在20%-55%正常出面
• 韌性強，筋性、咬近、拉力比較好
• 口感光滑，透明度高，彈性好
• 不混湯、不破皮、耐煮性好
真空和面機的材質：
機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋均為SUS304不銹鋼，面箱內表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。
全部采用食品級304不銹鋼，請消費者放心購買!
真空和面機的優勢：
•密封性強，密封性和軸承更換方便
• 吃水率*或者極低，范圍可在20%-55%正常出面
• 韌性強，筋性、咬近、拉力比較好
• 口感光滑，透明度高，彈性好
• 不混湯、不破皮、耐煮性好
真空和面機的材質：
機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋均為SUS304不銹鋼，面箱內表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。
全部采用食品級304不銹鋼，請消費者放心購買!
真空和面機的優勢：
•密封性強，密封性和軸承更換方便
• 吃水率*或者極低，范圍可在20%-55%正常出面
• 韌性強，筋性、咬近、拉力比較好
• 口感光滑，透明度高，彈性好
• 不混湯、不破皮、耐煮性好
真空和面機的材質：
機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋均為SUS304不銹鋼，面箱內表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。
全部采用食品級304不銹鋼，請消費者放心購買!
產品結構
真空和面機是由機架、機體、可95度傾斜面變速箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和組成。
產品優點
采用*的結構，密封件和軸承更換更方便容易。
和面過程中在真空負壓下攪和，使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分，形成面筋網絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁達到狀態。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
吃水率*或者極低，真空和面機可在吃水率20%-55%時均正常和面，這是普通和面機*的。
采用的真空和面技術，由于和面機內保持負壓，避免了面粉發熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上，增加面粉的強度，使面條更加富有彈性，筋道十足。
清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產品的工藝轉換。
全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔，符合現行有關食品衛生標準。
適用范圍
該機主要適合攪拌各類面食、糕點面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面胚、包子皮、餃子皮、混沌皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面，烏冬面、速凍水餃、速凍混沌等現代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面等各類面制品生產的理想設備。不僅試用于面制品行業中，同時還試用于化工、醫藥行業的同類作業。
技術參數
規格/型號 | 攪拌方式 | 外形尺寸（長*寬*高） | 整機重量（KG） | 主機功率（㎡） | 翻箱功率 | 真空泵功率 |
YD-150型 | 平軸/螺旋軸/狼牙棒式攪拌 | 990*630*1100 | 400KG | 2.2KW | 0.25KW | 0.75KW |
YD-300型 | 平軸/螺旋軸/狼牙棒式攪拌 | 1200*740*1250 | 550KG | 4KW | 0.25KW | 0.75KW |
YD-500型 | 平軸/螺旋軸/狼牙棒式攪拌 | 1300*800*1400 | 850KG | 7.5KW | 0.37kw | 1.5KW |
YD-750型 | 平軸/螺旋軸/狼牙棒式攪拌 | 1680*950*1300 | 1100KG | 11KW | 0.55kw | 1.5KW |
YD-1000型 | 平軸/螺旋軸/狼牙棒式攪拌 | 1300*1000*1000 | 1400 | 15KW | 0.75kw | 1.5KW |
產品類型
1杠式正空和面機2板式真空和面機3狼牙棒式真空和面機
面條選用撥棍式比較合適
水餃則選用杠式與板式比較合適
操作方法
1、啟動開蓋按鈕，打開箱蓋(箱蓋開到一定程度會自動停止)倒入準備好的產品，啟動盒蓋(箱蓋合到一定程度會自動停止)。
2、合蓋以后，關閉箱蓋上面的閥門，按下真空鍵(在控制器右下方)，當真空表針達到綠色表針時真空泵會自動停止。
3、真空泵停止后，啟動運行開關(在控制器右下方)，真空和面機運行。
4、運行時間停止后，首先打開箱蓋上的閥門，待進氣結束后。打開箱蓋，啟動翻箱開關(翻箱達到一定位置會自動停止)。
5、設備配備了點動出料，正轉出料/反轉出料兩個開關，出料更安全、更方便。
維護保養
1、每天都要不定時拿出粉塵過濾器中的濾芯清洗(用壓縮機氣吹掉里面粉塵)。
2、每隔2-3天要把箱體里主軸的螺絲加固一下，防止螺絲松動。
3、真空泵油每三個月要換油，同時真空泵濾芯要換掉，*不換影響真空泵使用壽命。(真空泵油 市面有售)
4、液壓油六到十個月換一次。(液壓油 市面有售)
5、變速箱油六到十個月換一次。(齒輪油 市面有售)
注意事項
1、和面完成后必須打開箱蓋上閥門進氣，嚴禁沒有進氣就直接開蓋。
2、變頻器出廠前都已按照買方要求設定好，嚴禁自行設定，如有需要，請咨詢廠家。
3、真空和面機電器、線路，都由專業人員制作，嚴禁私自改裝，亂接。
4、真空和面機屬于精密設備，嚴禁改裝、拆卸。
5、設備使用壽命的長短取決于后期的維護與保養。
質保承諾
本公司向廣大消費者承諾所有產品在一年之內免費*，一年之后免費供應易小配件，大配件則收取成本費用。我公司有專業的銷售人員和安裝人員為您提供設備，以及制作工藝和售后的相關問題，敬請消費者放心購買！
售后服務
本公司會從咨詢→設計→安裝→調試→培訓，我們會真正讓用戶感受到售前，售中，售后的一條龍服務。
溫馨提示
本公司所有產品網上價格均為參考價格，因市場材料價格差異變動，詳細價格請咨詢客服 謝謝！
