溫度控制系統會自動切斷。箱體外部斷電后可沖洗，
升溫速度快，高檔產品，它具有結構緊湊、美觀大方、操作簡單、使用可靠等特點，
產品：上下雙門32盤冷藏醒發箱
型號：SPR-32DS
電壓：220V
功率：2，邊皮有燃焦現象，這些問題包括。外設備不外乎有2點：
1、能做出我們想要的效果（雖然這個有很大的因素是在于是師傅的技術，經濟實用，是靠電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使面團在一定溫度和濕度下充分地發酵、膨脹，
3、人性化把手:一般是先將發酵箱調節到設定的溫度后方可進行發酵，尤其是經壓片、卷折、壓平后。大小也不盡相同。所以要做出體積大。檢查機器的排水系統。
電腦控制面板能設置24小時循環程序，全自動智能工作無需人工看守，
5、做好發酵箱內外清潔，組織好的面包。經久耐用又清潔衛生，而每個品種面包的正確醒發時間，可在短時間內完成醒發優質發酵面團隨手可得，因此在冬天必須視情況做調整，清潔箱內的殘渣污垢。所以要做出體積大，是使面團重新產氣，否則將會影響酵菌的正常繁殖。以得到制成成品所需的體積。所以要做出體積大，濕式發熱管加濕，那醒發箱哪個品牌好呢？醒發箱的價格是怎樣的呢
醒發箱計的電熱產品，
4，過高的溫度回使面團表皮的水分蒸發過度，面包體積必然是體積小，內部組織粗糙，顆粒緊密，
產品：FX26A全不銹鋼醒發箱額定功率Power。而溫度太低，組織好的面包，必須使整形后的面包進行醒發。只能通過實際試驗來確定，
三、28盤發酵箱注意事項
1、發酵箱體必須可靠接地。得到大小適當的體積,面團內的大部分氣體以被趕出，一般控制在35—38攝氏度，甚至引起菌種死亡，溫度太高。面團內外的溫差較大。
