全自動發酵室主機組成:本生產線由包餡機,壓面機,獨立切刀和多工能擺盤機組成,高、低速可以自行根據實際生產量搭配。
全自動發酵室主機使用:本生產線全部由電腦化控制,全線操作只要兩個人即可,操作簡單、方便、易懂。
生產量:本生產線生產速度從30個/--120/分鐘
生產流程:a.生產饅頭、法式面包;只要用一人將和好的面團放入壓面機,一人在本生產線末端接成品放盤即可完成整個生產流程。b.生產包子,包餡面包;只要用一人將和好的面團放入壓面機,同時將餡料投入料斗,一人在本生產線末端接成品放盤即可完成整個生產流程。
使用范圍:刀切饅頭、法式面包、包子、包餡面包等有筋或高筋產品的生產制作。
全身采用食品級304不銹鋼,機身骨架采用30*30mm方鋼更加牢固,內置獨立控制干燒加熱管和蒸氣加熱管,溫度、濕度可任意調整。
機頂裝有雙風機比傳統的單個風機空氣流動更快捷均勻,避免了面包、饅頭、架子上層下層發酵不*,外掛式控制電氣箱,采用微電腦溫控儀使溫度濕度更精準,而且不接觸水蒸氣,使用壽命更長,控制維護方便。:,黃