產品特點：出酒即陳化、強化白酒典型性，增強白酒固態感香氣特征，令酒體變得 綿柔、順口、醇香。。?！拘滦桶拙脐惢夹g】采用 : 非超聲波技術、非紫外線技術、非紅外線技術、非高溫高壓技術、非脈沖技術，系微分子間相互作用力物理原理，加快和增強酒分子水分子之間的締合力，形成新的分子締合群.使硫化物醛類物質通過一系列反應，轉化為酸類酯類等芳香性物質，從而減少酒的辛辣刺激感。

【瀚澤灃企業榮譽和專家團隊】

       北京瀚澤灃釀造機械技術開發有限公司 ，是一家擁有自主獨立知識產權和釀造發明的技術創新型企業，一直專注于酒類釀造專業新技術新產品的研究、開發、生產和推廣。擁有國內各大專院校、科研機構和行業協會的各類專業人才為學術支持，具有獨立而專業的強大科研團隊。

其中 享受特殊津貼專家：

梅慈云教授     華南理工大學化工與能源學院 研究生導師 ；

張東堂教授     清華大學，中國食品工業協會特聘專家，全國白酒專家委員會主任委員，

中國白酒專家 ：

梅天雄     全國白酒專家委員會專家委員，北京瀚澤灃釀造新型酒類陳化優化項目 主創和學術主持人。

蔣育萌     重慶詩仙太白酒業集團總經理、高級釀造師、窖藏濃香工藝第六代技藝傳承人。

劉   文     全國白酒專家委員會專家委員，江蘇明仁堂釀酒有限公司酒體設計中心主任 高深，全國白酒專家委員會專家委員，河南省漢梁王酒業有限公司酒體設計中心主任

李   軍     全國白酒專家委員會專家委員，天津七十二沽酒業集團公司，釀酒師、高級工程師。

       以及各類釀造專業領域青年科創團隊成員 羅迎曦評酒師等12人，形成獨立完善的管理體系和實力雄厚的穩定核心科研團隊。 研發團隊在國內主導開發的【新型酒類陳化優化技術】項目，是目前國內外釀酒生產企業老舊工藝技術改造和酒類產品終端銷售企業改善和提升產品質量，必*核心技術。

     【瀚澤灃】酒類新型陳化技術及其陳化設備，是目前酒類（含蒸餾酒、釀造酒、配制酒）生產企業和流通領域半成品酒、成品酒進行陳化的優選技術和設備。非常規技術 : 非超聲波技術、非紫外線技術、非紅外線技術、非高溫高壓技術、非脈沖技術，【新型陳化技術】采用：微分子間相互作用力物理原理，加快和增強酒分子水分子之間的締合力，形成新的分子締合群.使硫化物醛類物質通過一系列反應，轉化為酸類酯類等芳香性物質，從而減少酒的辛辣感、刺激感，令酒體變得 綿軟、柔順、醇香。。。

       2019年7月應酒業聯合會、絲路公益基金、北京中酒聯盟、韓國釀造企業寶海釀造株式會社等多家機構企業邀請，參加：CRHK絲路酒文化交流匯活動，在韓國與同行就釀造新技術發展對未來酒業前景的影響進行深入廣泛的交流和探討，會上瀚澤灃品牌的新型釀酒技術和產品獲得與會者的一致認可，韓國寶海釀造株式會社李宰昇會長認為：該酒類新型陳化技術和設備將在韓國得到推廣和應用，未來在酒業界會得到更大的發展和應用，會上新型酒類陳化技術項目被評為：釀造設備技術傳承創新獎和質量誠信創新獎兩個獎項。

       2020年公司在全國同行業選評中，以其專業釀造技術和產品的專業優勢被評為：中國微生物學會釀造分會全國白酒專家委員會專家單位，同時瀚澤灃新型酒類陳化優化項目 主創和學術主持人梅天雄總工程師被聘為中國微生物學會釀造分會全國白酒專家委員會專家委員 。