供應香腸滾揉機 火腿滾揉機 肉類真空滾揉設備全自動真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高肉質質量,增加出品率??梢栽鰪姳K?,改善產品的口感和增加產品的柔嫩性和結構穩定性。
供應香腸滾揉機 火腿滾揉機 肉類真空滾揉設備真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,使機器使用更安全,更方便,更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
供應香腸滾揉機 火腿滾揉機 肉類真空滾揉設備使用滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2.增強肉的結合力,提高肉的彈性。
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。
4.增加保水性,提高出品率。
5.提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。
供應香腸滾揉機 火腿滾揉機 肉類真空滾揉設備售后服務:
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