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真空滾揉機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)

來源:山東諸城偉星機(jī)械有限公司   2024年11月05日 09:09   238

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
主要技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

GR-1200

GR-1800

GR-2500

GR-3500

容積(L)

1200

1800

2500

3500

生產(chǎn)能力(kg)

700

1100

1500

2000

功率(kw)

6.6

6.6

9.1

9.5

真空度(mpa)

-0.09

-0.09

-0.09

-0.09

滾筒轉(zhuǎn)速(rpm)

7/11

7/11

7/11

4~11

主機(jī)尺寸(mm)

2400*1330*1893

2500*1500*2300

2695*1745*2130

2750*1945*2300

安裝尺寸(mm)

3000*2000*2500

3200*2000*2500

3500*2100*2500

3000*2200*2500

總重量(kg)

980

1095

1200

1800

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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