香腸烘干爐|大型煙熏爐《陜西》專業供應設備出廠都經過無數次技術實驗，廠家為各地朋友提供煙熏爐設備。（費女士）

香腸烘干爐|大型煙熏爐《陜西》專業供應根據煙熏溫度的不同也可以分為兩種：
一種是采用低溫長時間的熏制工藝，熏煙溫度大致在21℃～32.2℃之間，利用低溫將煙熏的香味慢慢融入到魚肉中，使得食物不被熏熟，彈性依然，有一種淡淡的煙熏香味，口感*。另一種是以高溫煙火把整片三文魚熏至熟透，該種煙熏方式破壞了三文魚*的肉質口感，其營養價值遭到一定的流失，通常在高溫下，三文魚中的有益不飽和脂肪酸容易氧化破壞，長時間高溫烹飪，維生素也會變得蕩然無存 。

煙熏爐優勢：
1.爐門采用全透明視窗設計，采用8個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜，使得爐內產品的變化一目了然，防爆膜可以防止爐內溫度過高對視窗造成影響。
2.電加熱管采用的是在壁體兩側的*設計，設計的優點是在加熱過程中產生的煙油不會附著到加熱管上產生焦油，而且加熱面積更大、烘干時間更快，溫度上升迅速，加熱均勻，因為電加熱管特別容易沉積冷凝的焦油，這些沉積物會削弱從空氣加熱器到循環空氣的傳熱，像抽油煙機一樣每次炒菜產生的油也很少，但是時間一長也會存積不少油。排污口就是將煙熏肉制品產生的油和水排除，防止滴在食品上。  
3.150以下的煙熏爐采用可調節腿和移動輪，采用的是工程塑料加調整螺帽設計，祈禱絕緣和調節腿的作用，方便移動，支撐腿便于地面找平，移動輪在移動的時候更加方便。
4.采用*的風道設計，無論是烘干、煙熏、上色都能讓效果達到*。在進煙管道上有金屬過濾網，防止煙熏顆粒進入食品區污染食品。
5.發煙室包括內置發煙和外置發煙，外置發煙由電機、托盤、電加熱管、全透明視窗組成。電機轉速可調，可調范圍在1-30r/min；電加熱管采用m形狀，增大發煙面積，升溫快煙霧濃；同樣采用全透明視窗，里面在發煙的過程中產生的煙霧量大小，是否起明火都能觀測到，設計有可控制煙霧大小的按鈕。煙熏爐與煙道處設有濾網，方便清洗和過濾煙灰，防止長時間使用產生煙油，對食品造成風味外觀的影響。