安裝:
1、小型滾揉機(jī).真空滾揉機(jī)多少錢(qián).肉類真空滾揉機(jī)的工作參數(shù):滾揉機(jī)應(yīng)安裝在腌制間內(nèi),其環(huán)境溫度應(yīng)控制在0~5℃。
2、合理的負(fù)荷選擇:一般視滾筒的容量選擇裝載容量的35%~67%。
3、選擇好真空度:一般真空度要求在60~90kPa。
4、設(shè)備滾筒傾斜度:選擇適當(dāng)滾筒傾斜度會(huì)使原料肉的色澤、結(jié)構(gòu)、嫩度和出品率等達(dá)到*狀態(tài)。
用途:
小型滾揉機(jī).真空滾揉機(jī)多少錢(qián).肉類真空滾揉機(jī)適用于加工高級(jí)火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過(guò)滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),截面承受力強(qiáng),保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強(qiáng)肉制品的高品位.
: 劉
優(yōu)勢(shì):
1、槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;
2、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇;
設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間;、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
3、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能;
4、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
5、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高