價格:380元 (下面含爐膽和雙層保溫防火棉層系統) 批發另議
高100X直徑85
傳統型烤地瓜紅薯爐:上面開圓口和蓋子。爐膛里一般放兩層箅子,箅子之間用加厚保溫層強力保溫,下面的一屋用以將生地瓜烤熟,上面的一層中間留出空間,把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。爐的下層是煤爐。也有的把煤爐和上面的“籠屜”分開,生好火之后再把上層坐上去。因為地瓜本身就含有很高的糖分,既不用去皮切塊,也不用放任何佐料或預備碗筷,只要洗凈烤熟就可以吃,所以賣這種熟食只要再有一桿秤就可以開張,甚至連秤都不用,直接按地瓜的大小論價錢。烤地瓜紅薯用的燃料是煤或者煤焦。
賣烤紅薯地瓜的多是在靠近市場或行人比較多才能好做生意。由于干這一行不需要復雜的設備和手藝,而且原料和材料來源比較充足。烤地瓜雖是街頭小吃一類,但也能充饑頂餓當飯吃,價錢又很便宜。在寒冷的冬天,看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,很多路人都會買上幾塊。年輕的婦女和孩子更是愛吃,有的人還買回家去給不常出門的老人解解饞。這種被稱為“沒牙樂”的食品,七八十歲吃著也不費勁,真正算得上是“大眾化”了。
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