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食品機械設備網-食品機械月刊

總第

136期

		2023年3月
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“老干媽或將跨界生產冰淇淋？”

01	聚焦3.15\|橄欖菜遭曝光，食品安全警鐘長鳴

02	春筍嘗鮮正當時深加工促進產業經濟效益提升

03	華容縣芥菜產業自救新建標準腌制池23萬立方米”

自動化機械設備助力青團“搶鮮”上市	·小龍蝦悄然“爬”上餐桌產業轉型謀求穩步發展”
	· “炒菜機器人走紅餐飲業
	·制止餐飲浪費，“打菜神器”來幫忙
	· ?我國速凍食品市場發展迎來利好

“檢測技術提升香精大米監管水平	· 為食品深加工貢獻“甜蜜”科研力量
	· 紅糟發酵過程中的微生物和風味變化取得新進展
	· 菜心采后貯運期衰老機制研究方面取得新進展
	·“農業重大技術協同推廣計劃-特色茶葉”項目通過驗收

5項徽州預制菜標準發布 ”	· 河北定興：休閑食品產業破百億
	· 河北衡水打造食品產業集群
	· 江蘇盱眙龍蝦開捕三產融合打造特色產業集群
	· 吉林省出臺政策推動肉牛產業發展

《老壇酸菜質量安全通用要求》發布，標準規范促發展		《蝦滑》團體標準征求意見
· 《速凍面條》標準發布小眾面食前景可期
· 《熱風干燥方便面》標準發布，增加了并條率指標
· 《燕窩肽》團體標準征求意見，引導行業有序發展

飲用水再細分嬰兒水走紅		無骨雞爪變消費“新寵” 去骨機解決雞爪脫骨難題
·傳統茶葉生產加工向現代化生產轉型
· 牛蛙能成為下一個預制菜爆款嗎？
·預制菜“南北之爭” 山東與廣東的較量

CBST2021第十屆中國國際飲料工業科技展時間：2023年4月7日-2023年4月9日		第四屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會時間：2023年4月7日-2023年4月9日

中國（青島）奶業博覽會時間：2023年4月18日-2023年4月20日		第二十屆中國國際肉類工業展覽會時間：2023年4月18-2023年4月22日

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