目前，比較常見的水分測定方法有以下幾種，分別是：
1、傳統烘干法：優點在于儀器價格低廉，通用性好，而缺點是精度差，僅能測定至10-3級；在干燥蒸餾過程中揮發性物質亦被蒸發，不能測定物質中水分含量的真值，試驗時間過長。
2、卡氏庫侖法：優勢在于儀器價格中等，可以測定至10-6級，一般物質在掌握好進樣量的前提下60秒內即可完成測定，是過程控制和仲裁判定的理想方法，缺點在于由于精確度高，過于敏感有些具有副反應的物質如酮類、醛類測定較困難，需要一定的經驗控制反應方向。
3、卡爾費休容量法：優勢在于測試品種多，相對庫侖法通用性更好，敏感度不高所受副反應干擾較少，如(如酮類、醛類)；而缺點在于在理想狀態下僅能測至10-4級，耗材(試劑)大，測定時間偏長。
4、蒸餾共沸法：優勢在于價格也比較便宜，選擇性好，適合測量石油類產品，而缺點是精確較差，測量時間長，適合含水量較大的產品。
如今經典水分分析方法已逐漸被各種新興水分分析方法所代替，目前市場上主要存在的
水分測定儀主要有卡爾費休水分儀、紅外水分儀、微波水分儀、以及一些水分儀，而這些水分儀器操作簡便、靈敏度高、再現性好，并能連續測定。而在水分測定儀的實際使用中，如何減少儀器在工作上的誤差成為了每一個使用中都需要考慮的問題，下面小編簡單為大家做一個介紹。
1、正確操作方法可減少測量誤差：測量前，需先熟悉設備的使用說明，了解如何使用后才開始測量即可減少誤差，錯誤的操作方法是會使儀器使用過程過增加誤差的。
2、利用水分測定儀在樣品測試的過程中存在的誤差，除了樣品中本身所含有的水分外，應該也還存在著其他揮發性的溶劑。水分儀的工作原理是加熱減重法，也就是通過儀器的加熱來減少樣品中所含有的水分，再根據天枰的計算功能，計算出樣品的含水量。
3、假如樣品中存在著其他的揮發性溶劑，我們在加熱樣品的過程中出了揮發掉樣品含有的水分外，還要揮發掉樣品中含有的溶劑，這樣在測試的過程中，就會將水分儀測量值誤差減小。
除此之外，針對水分測定儀的一些其他問題，我們也要找準原因，才能夠做到“對癥下藥”：
1、測量時間太長：如果測量時遇到測量時間過長狀況，可能與儀器參數調整有關。有時候也會遇到儀器在開始測試后不能加熱，這可能是因為干燥單元已經過熱了，而儀器配備的雙重過熱保護功能被啟動了。如果關閉加熱單元后，仍然無法恢復正常，那么可能就要向廠商尋求幫助了。
2、死機：開啟儀器時，如果儀器不能正常開機，這種狀況要對儀器進行檢查，確定儀器是否已經被損壞。如果儀器身邊沒有損壞，那么就要對使用條件進行檢查了，比如電源線有無連接，電壓是否過高或過低，保險絲是否已經熔斷，或者外部環境溫度過低等。相信經過排查，定能找出令儀器死機的原因，然后在采取針對性措施。
手機站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730
浙公網安備 33010602000101號
