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饅頭機在其操作的過程中,它的正規(guī)使用方法以及維修事宜,這兩大問題則是需要廣大人士予以著重注意的,因為這是有效關(guān)系到饅頭正常運行的關(guān)鍵。
使用饅頭機的注意事項:
1、安裝:機器安裝要求場地干燥,放置平穩(wěn),適當留些空間便于操作生產(chǎn),外接電源應請專人負責安裝,并對機器進行可靠的接地操作,轉(zhuǎn)向應與機器指示所一致,如果方向反了,要馬上改過來,嚴禁倒轉(zhuǎn)。
2、使用本機前要認真閱讀機器的說明書,熟悉機器的結(jié)構(gòu)性能,要檢查電源,電壓,接地是不是正常。
3、使用前要打開各個口蓋檢查清除異物,空機運轉(zhuǎn)良好才可使用,每天開機前要在外露齒輪上滴些油。
4、向補面盒內(nèi)加500克左右的干面粉,使用過程中要隨用隨加。
饅頭機的維護保養(yǎng):
1、機器每次工作前應空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘才能使用。
2、每班使用前要先對機器進行潤滑,在齒輪上滴幾滴機油,齒輪箱中每半年更換一次齒輪油,少量就可以,防止齒輪油從軸承部位流到面團中。
3、機器進行檢修時,拆下的軸承需用汽油清洗,再涂上黃油就可以安裝了。
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