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分析米線機的使用及保養技巧

來源:廣州市偉業食品機械有限公司   2014年10月14日 15:17   2351
      米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。

      下面介紹下米線機的使用技巧:

      1、的原材料;選擇的原材料不僅保證了米線的質量,也保證了米線機的使用安全,因為在劣質的米線原材料里可能會含有堅硬的沙石,這些沙石會對米線機造成磨損,這樣就會影響米線機的性能和使用壽命。

      2、均勻的下料速度;保持均勻的下料速度就能保持米線機的生產速度,不會因為下料速度忽快忽慢而頻繁改變米線機的生產負荷,改變米線機電機的電流,降低米線機的生產性能。

      3、保持米線機清潔每班結束后都要對米線機進行清洗和干燥,只有保持干凈衛生的米線機才能生產出來干凈衛生的米線。如果不及時清洗米線機,殘留在米線機內的原料就會變質,不僅影響下次生產米線的品質,變質的米線原料也會腐蝕米線機機身,減少米線機的使用壽命。

      4、做好米線機的潤滑工作;做好米線機的潤滑工作是增加米線機使用壽命,減少米線機磨損的關鍵。

      米線機是如何保養的:

      1、米粉機每次生產完以后,需將設備外表清潔干凈。

      2、米粉機應杜絕開空機,需要的話,可在斗內加入水再開機,避免內部磨損。

      3、三天或三天以上不使用時,應將機腔與其內的零部件進行清潔,然后用熱風槍或電吹風將其吹干,安裝復原;有條件的話,可以將其涂上羊油,以防生銹,不得用含水的油,否則會更易生銹;處理完之后,應將設備存放于干燥,遠離有腐蝕性氣味的地方,蓋好防塵罩。

      4、使用一個月至三個月,應給軸承座內補潤滑脂或換潤滑脂。

      5、有電器部件與電路板的部位,不能受潮浸水。

      6、軸承座如是采用注機油結構的,生產之前需觀察機油不低于油標的中間位置,如低于或機油發黃需及時補充與更換,任何情況下每一年須更換一次。
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