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產品簡介
| 傳動方式 | 外傳動式 | 凍結時間 | 120min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 12kw | 耗冷量 | 90kw |
| 類型 | 隧道速凍機 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 送風方式 | 其他 | 外形尺寸 | 7890mm |
| 制冷范圍 | 90 |
適用于蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝,速凍雞肉,雞塊,對蝦,墨魚丸,蝦丸,淡水丸板帶式隧道單凍機是一種設計，性能良好，技術成熟的單凍機。被凍水產品直接放在平鋼帶上凍結就可。
產品介紹
粘玉米棒板帶式隧道速凍機
適用于蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝,速凍雞肉,雞塊,對蝦,墨魚丸,蝦丸,淡水丸板帶式隧道單凍機是一種設計，性能良好，技術成熟的單凍機。被凍水產品直接放在平鋼帶上凍結就可。
粘玉米棒板帶式隧道速凍機
板帶式隧道單凍機是一種設計，性能良好，技術成熟的單凍機。被凍水產品直接放在平鋼帶上凍結就可。
凍結庫體內低溫冷空氣在封閉風道內循環，使帶上的凍品上下、前后、左右*同時受風，凍品表面四周同時凍結，凍結溫度低，凍結速度，凍結均勻，凍結后產品品質好。
適凍：各類產品（如蝦仁、條蝦、魚片、魷魚、扇貝）和其它凍品。
一 性能特點：
1、的凍結技術和成熟的機型結構
引進日本的凍結技術和成熟的隧道凍結結構，凍結高效，凍結速度快，凍結時間短，能耗低，凍品質量好，運行可靠，使用壽命長。
2、高效的凍結方式
采用凍結高效的左右側吹風氣流方式，從鋼帶上吹過的低溫冷空氣回風距離短，凍結效率大提高，同時凍品上下、前后、左右*同時受風，凍品凍結過程均勻*，凍結效率大提高。同時凍品品質有保證。
3、安全和衛生
除電機、尼龍板外，所有的構件和框架全部采用食品級SUS304不銹鋼材質，制作均按HACCP的要求執行，符合食品衛生和安全要求，同時設備的使用壽命更長。
4、不銹鋼材質
所有食品級不銹鋼材質采用日本進口大規格板材，所有機架和立柱采用工業用方管，并全部采用氬弧焊焊接，減少機架和立柱處產生衛生死角。
二 設備特點：
不銹鋼帶和驅動系統
1、進口優質不銹鋼帶，抗拉強度和表面硬度優于一般鋼帶。
2、鋼帶驅動：采用前后雙級驅動系統，鋼帶動行更平穩可靠，如一級系統出現故障，另一級仍能正常工作。
3、鋼帶大滾輪采用球墨鑄造，柔性好，變形小，輪外經熱處理后粘橡膠層，防止鋼帶打滑，并防止冰屑損傷鋼帶。
4、鋼帶傳動采用進口變頻器調速，可適應多種凍品的加工。
三 蒸發器
1、鋁管套整張大鋁合金翅片，采用的漲管工藝，換熱效率高，其產冷量比普通蒸發器提高15%，降溫快。
2、翅片為大張鋁合金片，沖霜快捷、干凈，清洗方便。
3、蒸發器進風面高度加大設計，進風面積大，蒸發器上不易結霜。
4、蒸發器大迎面片距設計，并加大進風面片距，大大延長工作時間。
5、蒸發器經22kgf/cm2多道壓力試驗。
四 可調速的風機系統萊塢
1、配置高效率低溫凍結軸流風機，部分電機采用高低檔調速電機，使凍結過程凍品不會被吹出鋼帶，同時又利于凍品的快速凍結。
2、配套電機為冷庫低溫三防電機，可在-600C下連續正常運行，配套進口軸承（加注低溫油脂），使用壽命長。
3、材質：風筒為不銹鋼，鋁質風葉，不銹鋼螺絲緊固件。
五 保溫庫板
1、庫體雙面用不銹鋼板，表面壓筋處理，具有強度高、保溫好、外形美觀等特點。
2、硬質聚氨酯保溫，保溫性能好，使其在-450C低溫下不結霜，不冒汗。發泡密度45kg/m3。
3、配冷庫門2個。冷庫門帶電加熱裝置，以防門的密封條與門框凍結。
六 電控箱
1、不銹鋼外殼電箱，帶進出料口溫度自動顯示。
2、配套電氣元件和進口變頻器。
一 簡介
隧道式單體速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍裝置，它具有節能、高效、使食品保鮮等優點。本裝置廣泛應用于條形、塊狀、片狀或顆粒食品的速凍。已被國內許多食品廠家選用，為食品單體速凍提供了理想的速凍裝置。
二 設備產品特點：
1、優質的IQF產品，凍成品不帶凝結塊，符合出口食品衛生的標準。
2、凍結時間短，采用空氣對流，效果佳，凍結時間只需3－60分鐘。
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使凍結更趨完善，凍結質量好，效率高。
5、采用進口不銹鋼輸送帶，保證了加工食品的衛生標準。
6、采用變頻雙級驅動系統，即使有系統出現故障，不能正常工作，另一級也可單獨繼續生產，確保生產不延誤。
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛生程度及速凍效率。
8、保溫系統采用優質聚氨脂發泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫體。具有隔熱*，外形美觀大方等特點。
三 設備優勢
1 凍品品質優：采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍結速度快，凍品品質優，符合IQF標準。
2 節能高效：它是一種具有節能、高效及食品保鮮的新穎單體快速凍結裝置。
3 傳熱效率高：采用高效大套片全鋁蒸發器（或大套片銅管蒸發器），傳熱系數高；并配套上風風機，氣流組織均勻合理。
4 衛生程度高：采用日本的設計理念，內部結構簡潔，清洗檢修方便，符合HACCP管理體系要求。
5 連續運行時間長：蒸發器采用整套片，變片距，結霜率低，沖霜間隔周期長。
6 能耗省：冷庫風機及蒸發器的高效傳熱效果，能耗更省。
7 凍品范圍廣：廣泛應用于水產品、面制品、肉禽制品及冰淇淋等食品的急速冷凍。
8 安裝方便：本機直接安裝在水泥地坪上，調整水平，操作方便簡捷，特別整機出廠，更為方便快捷。
9 改型設計快捷：本公司擁有從業30多年經驗豐富的高級專業技術人員，可根據用戶的特殊要求，迅速快捷設計出滿足用戶需要的機型。
四 ．產品構成：
本系列產品包括不銹鋼鋼帶式和鋁合金履帶式兩大系列；其中，不銹鋼鋼帶式速凍機每種機型有兩種型式可供選擇：風冷式凍結及空汽對流和平板蒸發器組合的“雙效”凍結型式；吹風方式根據不同凍品及結構而進行合理匹配，從而使食品得以充分、快速凍結。
五 隧道式板帶單體速凍機示意圖：
六 隧道式板帶單體速凍機主要技術參數（以蝦仁100－200只/磅為例）
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