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火鍋面條
本公司專業生產高檔日式保鮮拉面、半干面、生鮮面,冷鮮面,保鮮蕎麥面、玉米面產品,是中國zui早從事高檔保鮮面發展生產并*獲得食品生產強制性認證資格(QS)的企業。本企業自主研發的真空和面等多項技術,成功運用于高檔面制品生產。近年來先后獲得國家糧油學會科技獎、南京市政府科技獎、中國食品科技學會產品創新獎,被南京市政府授予民營企業科技企業稱號。
我公司從事面制品生產技術研究歷時四十多年,具有雄厚的研發制造實力,我公司將自主研發的真空和面、食品保鮮、面團熟成變性等技術應用于高檔面生產,成功打造了兩個品牌――幻味廚、熊亭;三個系列――保鮮拉面,日式保鮮半干面,高含量保鮮蕎麥面、玉米面和18個品種保鮮面產品,實現了高檔面條產業化生產,并達到制面水平。
我公司生產的各種鮮面,選用精制高蛋白小麥粉為原料,口感柔韌、細膩、滑爽、耐煮、不糊湯,適宜湯面、炒面、燴面等各種烹飪風格,并具有營養衛生,便于儲藏保鮮的特色,充分滿足了市民崇尚營養高檔的時尚消費。
我公司zui近推出的保健功能型食品――幻味廚系列蕎麥鮮面、玉米鮮面,以涼山蕎麥粉,粒粒金玉米粉和高蛋白小麥粉為原料,采用現代食品技術攻關,成功破解了雜糧面品質松散、難以成型、食用粗糙、口感差的難題。蕎麥、玉米含量高達60%以上,遠遠突破了國內雜糧面雜糧含量20%的技術極限。面條口感細膩、滑爽、不糊湯,為糖尿病等三高人群提供了能滿足保健食療功能的理想食品。
不斷滿足廣大民眾健康、營養、便捷的食品需求是我們永恒的追求。
一 產品簡介
品名 | 熊亭半干面 5人份 |
配料
Ingredient | 優質小麥粉、食用鹽、堿、食用酒精、純凈水、淀粉、食品添加劑、穩定劑、凝固劑 High-grade wheat flour, salt, edible alcohol, alkali, purified water, starch, food additives, stabilizers, food firming agent |
凈含量 | 500g/袋, |
保質期 Shelf life | 0-5℃ 冷藏 180天,常溫60天 |
標準號 Standard No. | Q/YZLY0001S-2010 |
生產日期 Production date | 見封口處 Display on the front |
制造商 manufacturer | 南京市揚子糧油食品機械有限公司面業分公司 |
地址 | 六合經濟開發區龍華路15號 |
產地 | 江蘇 南京 |
浙江杭州辦事處 李 | |
生產許可 | QS320101040015 |
二 烹飪方法
1、 把2公斤(約10飯碗)水倒在鍋內煮沸
2、 預備兩個湯碗,將自備湯料倒在碗內注入270CC沸水調勻
3、 余下之滾水加入生面,再煮2-2.5分鐘
4、 將煮面用之滾水倒掉,夾起面條,放入已準備好的湯內,即可享用。
三 生產車間
四 生產設備
五 公司介紹
南京揚子面業有限公司專業生產高檔日式保鮮拉面、半干面、保鮮蕎麥面、玉米面產品,是中國zui早從事高檔保鮮面發展生產并*獲得食品生產強制性認證資格(QS)的企業。本企業自主研發的真空和面等多項技術,成功運用于高檔面制品生產。近年來先后獲得國家糧油學會科技獎、南京市政府科技獎、中國食品科技學會產品創新獎,被南京市政府授予民營企業科技企業稱號。
我公司從事面制品生產技術研究歷時四十多年,具有雄厚的研發制造實力,我公司將自主研發的真空和面、食品保鮮、面團熟成變性等技術應用于高檔面生產,成功打造了兩個品牌――幻味廚、熊亭;三個系列――保鮮拉面,日式保鮮半干面,高含量保鮮蕎麥面、玉米面和18個品種保鮮面產品,實現了高檔面條產業化生產,并達到制面水平。
我公司生產的各種鮮面,選用精制高蛋白小麥粉為原料,口感柔韌、細膩、滑爽、耐煮、不糊湯,適宜湯面、炒面、燴面等各種烹飪風格,并具有營養衛生,便于儲藏保鮮的特色,充分滿足了市民崇尚營養高檔的時尚消費。
我公司zui近推出的保健功能型食品――幻味廚系列蕎麥鮮面、玉米鮮面,以涼山蕎麥粉,粒粒金玉米粉和高蛋白小麥粉為原料,采用現代食品技術攻關,成功破解了雜糧面品質松散、難以成型、食用粗糙、口感差的難題。蕎麥、玉米含量高達60%以上,遠遠突破了國內雜糧面雜糧含量20%的技術極限。面條口感細膩、滑爽、不糊湯,為糖尿病等三高人群提供了能滿足保健食療功能的理想食品。
不斷滿足廣大民眾健康、營養、便捷的食品需求是我們永恒的追求。
服務用戶無微不至,令消費者滿意是我們不變的承諾。