小型液壓真空滾揉機廠家整機采用SUS304優質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能*排水。可選的“V型“和“單片型“槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。
小型液壓真空滾揉機廠家介紹
滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能*排水。可選擇的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。采用減速機直連驅動,運行躁聲更低,效率更高
小型液壓真空滾揉機廠家功能及原理:
物料肉通過螺旋槳葉的強制循環anm、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。
性能特點:
1、 采用PLC全電腦控制,自動運行,個性化工藝參數,均可在觸摸屏上設定,操作方便、運行安全可靠。
2、 采用變頻無級調速,啟動平穩。運轉速度在3~12 r.p.m范圍內連續可調。適應多種加工工藝。
3、夾層制冷,滾桶外壁裝有導流槽,留有外接冷媒(鹽水)的接口,用于提高產品的制冷效果
4、 采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時交替處于真空及常壓狀 態,能有效縮短滾揉時間。