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濟南卓恒膨化機械有限公司
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全自動植物蛋白生產線哪家強? 膨化食品生產線

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廠商性質生產商

所  在  地濟南市

更新時間:2024-10-28 16:26:26瀏覽次數:3468次

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全自動植物蛋白生產線哪家強?該組織蛋白生產線以豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。
  全自動植物蛋白生產線哪家強?介紹
 
  生產研制的植物組織蛋白生產線是在*設備的基礎上,結合我國國情自主開發的組織蛋白生產設備。
 
  全自動植物蛋白生產線哪家強?
 
  該組織蛋白生產線以豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。
 
  尤其是花生組織蛋白,是國內外*,它組織細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態極為相似,且無豆腥味。
 
  組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達到經濟實惠的目的。
 
  另外組織蛋白有良好的顆狀結構,經過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風味的食品。
 

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