董凱
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適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 |
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雜糧米干燥設備烘干機烘烤機瑞晨多種規格
營養粉又稱雜糧米,營養米由于把各種雜糧科學搭配,不僅有效的保留了各種雜糧中固有的營養成分,而且使各種雜糧的營養成分發揮互補作用,因此,營養米是一種營養較均衡的食品,有利于人體健康,是新一代的營養食品。
濟南瑞晨微波設備有限公司經研究生產出微波營養米烘干機,在營養米的生產過程中,微波烘干是一道*的生產工藝。它能將營養米制粒后通過微波烘干技術,將營養米中的水分烘干至要求水分(8%左右),并且通過微波烘干處理的同時又可起到殺菌的效果。微波營養米烘干使物料加熱均勻、速度快、熱效率高、對環境友好、利于自動化控制,加熱均勻性好,使產品避免出現外焦內生的現象,同時還對物料有殺菌的效果,對節約成本、提高生產和產品質量有很重要的作用。
雜糧米干燥設備烘干機烘烤機瑞晨多種規格
傳統干燥方法,如火焰、熱風、蒸氣、電加熱等,均為外部加熱干燥,物料表面吸收熱量后,經熱傳導,熱量滲透至物料內部,隨即升溫干燥,干燥速度慢,不均勻,費時,效果不理想等諸多問題。而微波干燥則*不同,它是一種內部加熱的方法。濕物料處于振蕩周期極短的微波高頻電場內,其內部的水分子會發生極化并沿著微波電場的方向整齊排列,而后迅速隨高頻交變電場方向的交互變化而轉動,并產生劇烈的碰撞和摩擦(每秒鐘可達上億次),結果一部分微波能轉化為分子運動能,并以熱量的形式表現出來,使水的溫度升高而離開物料,從而使物料得到干燥。也就是說,微波進入物料并被吸收后,其能量在物料電介質內部轉換成熱能。因此,微波干燥是利用電磁波作為加熱源、被干燥物料本身為發熱體的一種干燥方式。
與傳統干燥方式(熱風,蒸氣,電加熱等)相比,微波干燥具有下列顯著“優質、高效、節能、環保"的特點:
①實現物料的無污染和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度;
②干燥速度通常提高數倍以上,生產效率大幅提高;
③干燥能耗通常降低50%以上;
④實現安全潔凈生產。
⑤可同時進行滅菌防霉作用。
設備采用PLC微機控制,觸摸屏控制,自動化程度高。流水線生產,履帶式傳送,省人,省工
隧道式微波干燥設備
定義
微波干燥設備
常用于粉狀、顆粒狀物料的干燥脫水。傳統的干燥方法時間長、耗電量大,加熱不均勻,勞動強度大,上下翻動,而微波能干燥特點,微波能穿透物體內部里外同時加熱,頻率是2450MHZ,以每秒24億5千萬次的振蕩,水分子也同樣是萬次的振蕩,分子之間互相摩擦產生熱量,自身發熱。所以可廣泛用于化工產品的分裝物料的干燥脫水。例如:草酸鈷、氫氧化鋰、氫氧化鎳、甘露純、仲鎢酸銨、鈷酸鋰、碳酸鋇、碳酸鍶等,含水量從40%干燥后達到0.5%,烘干時間只頻率:2450±50MHz
微波干燥原理:
微波是一種波長極短的電磁波,波長在1mm到1m之間,其相應頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾,國際上規定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段,分別為:L段,頻率為890~940MHz,中心波長330mm;S段,頻率為2400~2500MHz,中心波長為122mm;C段,頻率為5725~5875MHz,中心波長為52mm;K段,頻率為22000~22250MHz,中心波長8mm。家用微波爐中僅用L段和S段。
微波是在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50Hz的交流電,利用電子在磁場中作特殊運動來獲得的。這種運動可以簡單的這樣來解釋一下:介質從電結構看,一類分子叫無極分子電介質,另一類叫有極分子電介質。在一般情況下,它們都呈無規則排列,如果把它們置于交變的電場之中,這些介質的極性分子取向也隨著電場的極性變化而變化,這就叫做極化。外加電場越強,極化作用也就越強,外加電場極性變化得越快,極化得也越快,分子的熱運動和相鄰分子之間的摩擦作用也就越劇烈。在此過程中即完成了電磁能向熱能的轉換,當被加熱物質放在微波場中時,其極性分子隨微波頻率以每秒幾十億次的高頻來回擺動、摩擦,產生的熱量足以使物料在很短的時間內達到熱干的目的。
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