王偉
大型微波栽培基質(zhì)殺菌機生產(chǎn)線簡介
目前微波加熱消毒技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)消毒技術(shù)越來越受到綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的關(guān)注,基質(zhì)微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間,獲得所需的消毒殺菌效果。綠色農(nóng)業(yè)是廣義的"大農(nóng)業(yè)",其包括:綠色動植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、菌類農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等。微波殺菌是微波能與基質(zhì)及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到升溫殺菌目的,作物栽培基質(zhì)消毒技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)中農(nóng)作物栽培技術(shù)的一項重要內(nèi)容,利用栽培基質(zhì)培養(yǎng)出來的農(nóng)作物產(chǎn)品有著極其豐富的產(chǎn)量優(yōu)勢,而隨著栽培基質(zhì)的應用日益廣泛,栽培基質(zhì)的開發(fā)和應用已成為重要的研究領(lǐng)域。在栽培基質(zhì)使用前,必須預*行消毒處理,以有效地防止蟲害的滋生與擴散。通過對栽培基質(zhì)進行消毒處理,能殺死其中的大量的有害原菌、蟲卵,進而防止蟲害傳播,改善栽培基質(zhì)狀態(tài),解決設施農(nóng)業(yè)基質(zhì)連作障礙等問題。所以對基質(zhì)消毒技術(shù)的研究仍具有很大的應用空間和前景。
大型微波栽培基質(zhì)殺菌機生產(chǎn)線概述
微波加熱消毒技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)消毒技術(shù)越來越受到綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的關(guān)注,蔬菜基質(zhì)栽培技術(shù)以其省工省力、省水省肥、優(yōu)質(zhì)高效、環(huán)保少污染以及避免連作障礙等優(yōu)點正逐漸被廣大菜農(nóng)所認可。針對基質(zhì)栽培設施一次性投入過大、營養(yǎng)液管理較為繁瑣,難以控制這一現(xiàn)狀,我們本著“就簡、節(jié)能、高效、生態(tài)"的原則,對基質(zhì)栽培進行多年改良和試驗示范推廣,探索出一條廣大菜農(nóng)能夠采納且易于推廣應用的“五改"簡易有機生態(tài)型基質(zhì)栽培新技術(shù)。微波基質(zhì)殺菌的原理是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變化,使細菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。微波溫度可迅速達到120℃,相當于高壓蒸汽滅菌的溫度。微波爐消毒方便快捷,在對培養(yǎng)基質(zhì)進行消毒時只需放進微波5 分鐘左右即可。
微波加熱消毒技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)消毒技術(shù)越來越受到綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的關(guān)注,栽培基質(zhì)消毒技術(shù)的研究與發(fā)展同發(fā)達國家相比還處于較低水平,隨著我國對農(nóng)業(yè)的不斷重視和加大投入,基質(zhì)消毒技術(shù)的研究和發(fā)展也日漸迫切,所以它具有十分廣闊的空間。而其主要不足是基質(zhì)消毒技術(shù)的應用推廣還不夠廣泛全面,消毒技術(shù)的研究還有待于進一步拓展,應及時研究推出往綠色高效的消毒以代替化學品消毒的方向發(fā)展的新產(chǎn)品;研究的消毒裝備還不多,很多裝備作用單一,微波熱效應是微波與物料直接相互作用,將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程。微波殺菌是微波熱效應和生物效應共同作用的結(jié)果。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長發(fā)育受阻礙多功能、多品種處理裝置是今后發(fā)展的一大方向。