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燃氣油炸機采用多頭鼓風助燃預混式旋流燃燒器，燃燒效率高達99.5%，同時配備安燃全保護及自控裝置，工作火燃穩定、無脫火、回火現象。控制系統超壓、欠壓以及熄火保護功能，確保密閉式燃燒的安全運行。
燃氣油炸機使用的功能：
1、本機是一種可以試用多種熱源的食品油炸設備，適應大中小型食品加工廠使用，是一種綠色環保型食品加工設備，無污染。
2、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。
3、該油炸機可任意和其他食品加工設備搭配組成全自動生產線。
4、本機采用油水混合油炸技術，可以極大的提高炸油的質量，大大的延長炸油的使用壽命，減輕生產企業的生產成本。
燃氣油炸機使用：
1、先進的油水一體技術，油炸機參數克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，油炸機規格又為產品帶來了較高的附加值。
2、先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一。
3、本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，油炸機參數產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，油炸機規格節油效率毋庸質疑。
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