新翰生自助回轉小火鍋線在現在來說是一種十分時尚的飲食，不管是同事聚餐還是同學聚會，或者是一家人一塊圍在一起吃火鍋，都是一種享受。南昌睿哲看到了火鍋行業潛在的巨大商機，于是便投入開始研發回轉火鍋設備。自助回轉火鍋輸送設備火鍋設備在現在是一種十分時尚的設備，用于傳送火鍋，是一種新型的創意和想象。歡迎廣大新老顧客前來選購旋轉自助小火鍋設備運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。回轉火鍋店面裝修通常傳統火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。
新翰生自助回轉小火鍋線回轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期更多的考慮旋轉火鍋拉帶的設計和餐座的設計。
新翰生自助回轉小火鍋線是中國傳統火鍋借鑒日式回轉壽司的一種新型餐飲方式。同回轉壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。