自動姜片切片機操作方便，產量高，切出的片厚薄均勻、光滑，可隨意調節厚薄，沒有破碎。同時可用于生姜、土豆、芋頭、山藥、竹筍等固體蔬菜的加工，是目前國內的切片加工設備.
可配套設備：大蒜分瓣機，大蒜脫皮機。

自動姜片切片機產品功能：球根莖類切菜機可切蘿卜，土豆，紅薯，芋頭，筍，洋蔥，茄子、蘋
果生姜等等眾多的瓜類果類切片，切絲，切丁,如薯片、薯條等厚薄大小規格可訂做。
產品優點：一機多用，功能強大，產量高，刀盤更換方便，操作簡單，清洗方便
適用范圍：食品加工廠，餐飲行業，飯堂，餐飲配送中心使用
 
 使用操作
1工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求規格是否*,否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

2智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。
 
3其他切菜機安裝豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。