當前位置：諸城市為美食品機械有限公司>>滾揉機>> GR-800滾揉機
| 電源電壓 | 380v | 生產能力 | 450-600kg/罐 |
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| 外形尺寸 | 218*1100*1750mm | 真空度 | -800kPa |
真空滾揉機是一種食品加工設備，主要用于在真空狀態下，通過物理沖擊原理使肉在滾筒內上下翻滾、撞擊，從而實現腌制液的均勻吸收，提高肉的彈性、結合力和柔嫩性。這種設備采用優質不銹鋼制造，結構合理，滾筒兩端采用施壓式封帽結構，以加大滾筒空間，使滾揉效果更加均勻。
真空滾揉機可均勻吸收腌制液：通過滾揉作用，使腌制液在肉中均勻分布并被充分吸收，增強肉的保水性，提高成品率。
真空滾揉機可提高肉的彈性和柔嫩性：增強肉的結著力，改善制品的切片性，防止切片時產生碎肉，同時增加產品的柔嫩度與結構穩定性。
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