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產(chǎn)品型號(hào)仿手工豆腐皮機(jī)廠家
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
聯(lián)系方式:鄭洲查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-05-04 14:48:21瀏覽次數(shù):171次
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聯(lián)浩有今天的成長(zhǎng)進(jìn)步*是靠廣大豆腐皮機(jī)消費(fèi)者的支持和信賴,所以我廠堅(jiān)持薄利多銷的原則讓每一個(gè)客戶買到*的豆腐皮機(jī)而且質(zhì)量都很過(guò)關(guān)的豆腐皮機(jī)!
豆腐皮機(jī)生產(chǎn)的豆腐皮口味與手工生產(chǎn)的有區(qū)別嗎?
豆腐皮的口味分口感和風(fēng)味。
(1)在生產(chǎn)中對(duì)口感的影響主要來(lái)源于生產(chǎn)用水、大豆原料、點(diǎn)腦工序和壓榨工序。不同的水 質(zhì)對(duì)點(diǎn)腦工序的影響是不同的,好的水質(zhì)即使點(diǎn)的稍老一點(diǎn),豆腐腦仍然會(huì)很粘很細(xì),所出的豆 腐皮很有彈性,口感也不會(huì)很粗很硬,而較差的水質(zhì)點(diǎn)腦時(shí)則容易點(diǎn)老,破腦后豆腐腦顆粒大, 出現(xiàn)顆粒與水分離狀態(tài),所出成品口感粗而且硬。以我廠在遼西地區(qū)虹螺峴鎮(zhèn)的用戶為例,其水 質(zhì)較好,點(diǎn)腦時(shí)老嫩范圍較廣,無(wú)論漿稀還是漿稠,每一罐的成腦狀態(tài)都相似,即使豆腐皮潑的 很薄也仍然韌性十足
(2)點(diǎn)腦工序也是影響口感的關(guān)鍵因素,點(diǎn)的嫩則含水多口感發(fā)面,顏色淺,點(diǎn)的老口感粗, 彈性差。點(diǎn)腦溫度過(guò)高,彈性好,顏色好,但成品較硬,出品率略低。
(3)對(duì)口味的影響zui大的主要在煮漿方式。目前主要的煮漿方式有常壓鍋爐、承壓鍋爐、火鍋 、特制煮漿鍋。常壓鍋爐在實(shí)際生產(chǎn)中是不允許的,其不但危險(xiǎn)關(guān)鍵是由于其出口蒸汽溫度較低 ,所煮的豆?jié){有豆腥味,常時(shí)間煮漿顏色發(fā)暗;承壓鍋爐出口蒸汽溫度在140℃以內(nèi),能夠把豆 漿*煮熟,煮漿快,效率高,但其香味稍差,大型豆制品企業(yè)基本采用這種煮漿方式;由于傳 統(tǒng)鐵鍋煮漿是直接加熱鍋底,煤火的溫度上千攝氏度,所以所煮的豆?jié){香味濃郁,也就是為什么 炒菜比蒸菜要香的道理,由于鐵鍋易糊鍋,費(fèi)燃料費(fèi)人工,所以只能小戶使用;我廠特制的煮漿 鍋結(jié)合了鐵鍋直熱與蒸汽翻漿兩大優(yōu)點(diǎn),所煮的豆?jié){香味與鐵鍋相似,熱效率與鍋爐相似,省燃 料省人工不糊鍋,已經(jīng)成為日產(chǎn)在200-1200斤大豆用戶的*。
自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)廠家的售后服務(wù)
1.新用戶享有:
①系統(tǒng)安裝:提供項(xiàng)目相關(guān)軟、硬件系統(tǒng)的安裝與調(diào)試。
②系統(tǒng)啟動(dòng):提供設(shè)備運(yùn)行啟動(dòng)的測(cè)試。
③試運(yùn)行:提供試運(yùn)行服務(wù),調(diào)試到*工作狀態(tài),客戶滿意為止。
④提供文檔:為客戶提供相關(guān)技術(shù)文檔。用戶的購(gòu)貨合同作為維護(hù)憑證,請(qǐng)妥善保存。
2、三包維修:
①產(chǎn)品自購(gòu)買之日起十年內(nèi),享有免費(fèi)保修服務(wù),終生提供新;
②屬產(chǎn)品質(zhì)量和安裝問(wèn)題,保修期內(nèi)免維修費(fèi)、材料費(fèi)。
③屬人為因素造成的損壞,維修只收工本費(fèi);
④執(zhí)行國(guó)家 " 新三包規(guī)定 " 。
3、維護(hù)維修處理方式:
①遠(yuǎn)程診斷指導(dǎo):提供網(wǎng)上交流及服務(wù),協(xié)助用戶解決一些突發(fā)的故障。
②現(xiàn)場(chǎng)維修服務(wù):當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障遠(yuǎn)程指導(dǎo)不能解決問(wèn)題時(shí),我公司工程技術(shù)人員保證及時(shí)或在 雙方認(rèn)同的時(shí)間內(nèi)排除故障,恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行。
③產(chǎn)品保修期內(nèi)均按正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)保修,zui終出具一個(gè)完整檢查或測(cè)試報(bào)告提交紿用戶。
④保修期過(guò)后,我公司仍將為用戶提供終身的維修服務(wù),只收成本費(fèi)。
4、配件更換服務(wù)
我公司產(chǎn)品零件庫(kù)備用件齊全,當(dāng)出現(xiàn)故障被確認(rèn)需要進(jìn)行硬件更換時(shí),及時(shí)將好的配件寄給用 戶或由我方工程師隨身攜帶,用戶可以通過(guò)得到我公司的技術(shù)指導(dǎo),從我公司獲得急需的配件。
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