技術參數
型 號：FJ12型
輸入電壓：220V
額定功率：1.85kw
生產能力：15kg/h
外形尺寸：500×710×1450mm
安裝注意事項
1.將發酵箱平穩的放置在適當的位置上，并在附近裝上一個符合電器容量的單相電源開關及漏電保護器，然后將發酵箱的電源線裝上。
2.將發酵箱的地線接到符合安全規定的地線上。
3.開機前應檢查電源連接是否正常,安全接地是否可靠。
操作方法
1.使用時，先在水盤內加一定的水，再將箱體下溫度選擇旋鈕調至*發酵（35-40℃），合上閘刀開關，當接通電源，電源指示燈亮，表示電熱管通電加熱，當箱內濕度達到或略超過調定值時，溫度控制器便自動斷開電源，經一段時間后溫度降至設定值下*，溫度控制器又自動接通電源加熱，保持在預設溫度內工作。
2.停止使用時應把閘刀拉開，以確保安全。
注意事項
1.電熱管工作時，必須保持在水下，任何時候都不得露出水面，以免將電熱管燒毀。嚴禁無水通電。
2.發酵溫度不宜調整過高，否則會影響酵菌正常繁殖，甚至引起菌種死亡。
3.經常檢查水箱水質，保持干凈衛生。
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