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山東福銳洋食品機械有限公司
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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成,鍋體只要材質為304不銹鋼是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式夾層鍋特點:具有受熱面積大、受熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點夾層鍋適用范圍:廣泛應用于糖果、糕點、果醬、蜜餞、飲品與罐頭等食品加工行業,作為物料溶化、消毒、熱燙、預煮、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館:食堂等場所,作為熬粥、煮餃子、燒菜與燉肉之用。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋的分類:1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋;3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備;4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型夾層鍋的組成結構:1、固定式主要由鍋體和撐腳組成;2、可傾式主要由鍋體和可傾架組成;3、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。
通常由鍋體和支腳組成,鍋體只要材質為304不銹鋼是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
有固定式、可傾式、攪拌式等樣式
夾層鍋特點:具有受熱面積大、受熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點
夾層鍋適用范圍:廣泛應用于糖果、糕點、果醬、蜜餞、飲品與罐頭等食品加工行業,作為物料溶化、消毒、熱燙、預煮、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館:食堂等場所,作為熬粥、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋的分類:
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋;
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備;
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型
夾層鍋的組成結構:
1、固定式主要由鍋體和撐腳組成;
2、可傾式主要由鍋體和可傾架組成;
3、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
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