900型雙層水浴殺菌鍋基礎技術參數1.直徑：900mm（90厘米）2.筒長：1800mm（1.8米）3.容積：1.32立方米
900型雙層水浴殺菌鍋基礎技術參數
1.直徑：900mm （90厘米） 2.筒長：1800mm （1.8米） 3.容積：1.32立方米， 4.工作壓力：0.3Mpa 5.工作溫度：145℃ 6.裝機總功率：約124.5KW（加熱功率120KW，循環泵1.5KW，冷水泵3KW） 7.電源電壓：380V 8.鍋體材質：Sus30408，壓力容器專用板 9.鍋體壁厚：4mm 10.占地面積：約3100mm×1700mm×3000mm 11.熱源：蒸汽/電加熱（大多數選擇電加熱） 12.控制方式：全自動/半自動（大多數選擇全自動）
雙層水浴殺菌鍋工藝流程圖
900型雙層水浴殺菌鍋使用條件（附屬設備用戶自備）
1.總電力容量≥165KW/電壓380V/頻率50HZ 2.水質：軟化水硬度≦0.003mmoll/L 3.空氣壓縮機：吐氣量0.3m3/分鐘，壓力1.0Mpa 4.壓縮空氣儲罐：容積0.6m3，壓力1.0Mpa 5.冷卻水儲罐：3m3 6.冷卻塔（選配）：20T/H（標準溫降4℃） 7.冷卻塔循環泵（選配）：流量20m3/h，揚程根據用戶現場實際高度待定 8.軟化水設備：2000L/H 900型雙層水浴殺菌鍋能源消耗（按照殺菌溫度121度，保持時間20分鐘，降溫20分鐘的情況）
1.電力：約30kw·h/次 2.殺菌用水：約500L（可以循環利用） 3.降溫用水：約10000L（可以循環利用）
900型雙層水浴殺菌鍋配件配置
900型雙層水浴殺菌鍋主體部分
4.殺菌鍋筒體：900×1800×4m，1件，S30408，諸城德正，殺菌工藝載體 5.熱水罐筒體：900×1800×4m，1件，S30408，諸城德正，殺菌水儲存載體 6.鍋、罐封頭：DN900×4mm，4個，S30408，浙江宇達，整體熱旋壓 7.封頭軸頭：900#，1件，SUS304，諸城德正，機加工 8.鍋門轉動軸承：900#，1件，軸承鋼，哈爾濱，國標（哈瓦洛） 9.推力軸承：900#，1套，軸承鋼，哈爾濱，，國標（哈瓦洛） 10.開關鍋門手柄：900#，1套，SUS304，諸城德正，機加工 11.鍋門法蘭：DN900，1套，S30408，山東雙合，整體鍛打無焊接 12.保溫層：20-30mm厚，2套，SUS201，諸城德正，內包硅酸鋁、外部不銹鋼 13.硅膠密封圈：900#，1條，進口硅膠，日照，密封容器，耐高溫200℃ 14.壓力顯示總成，DN15，2套，國標 ，上海儀表，確保容器安全操作 15.溫度顯示總成，0-180℃，2套，國標 ，常州常新，溫度顯示 16.水位計總成，900#，2套，國標，江蘇金湖，液位顯示 17.水循環總成，900#，2套，S30408，諸城德正，熱水循環殺菌 18.加熱總成，60KW，2套，SUS304，諸城德正，加熱速度更快，無噪音 19.控制柜，900#，1套，SUS304，諸城德正，殺菌操作平臺 20.彎臂總成，900#，1套，SUS304，諸城德正，鍋門開關、承重 21.導軌總成，900#，1套，SUS304，諸城德正，方便食品進出殺菌鍋 22.吊裝總成，900#，2套，SUS304，諸城德正，設備吊裝 23.氣路總成，900#，2套，銅質，諸城德正，鍋門開關、穩壓 24.鞍座總成，900#，2套，SUS201，諸城德正，鍋體連接、承重 25.底座總成，900#，1套，SUS201，諸城德正，鞍座連接、承重
900型雙層水浴殺菌鍋水循環動力及閥門控制部分
1.臥式熱水循環泵，1.5KW，臺，1，上海/碧湖，循環鍋內熱水殺菌 2.立式冷水泵，3KW ，臺，1，上海/碧湖，提供涼水循環降溫 3.法蘭氣動角座閥，DN32，個，1，青島·丹麥獨資/ESG，鍋、罐連通 4.絲扣氣動角座閥，DN25，個，3，青島·丹麥獨資/ESG，補氣、排氣 5.氣動蝶閥，DN65，個，1，天津·中美合資/BOLEI，上罐進涼水 6.氣動蝶閥，DN65，個，1，天津·中美合資/BOLEI，殺菌鍋排污水 7.氣動蝶閥，DN65，個，1，天津·中美合資/BOLEI，上罐下水 8.氣動蝶閥，DN65，個，1，天津·中美合資/BOLEI，鍋內循環大水流 9.氣動蝶閥，DN65，個，1，天津·中美合資/BOLEI，殺菌鍋上水 10.氣動蝶閥，DN65，個，1，天津·中美合資/BOLEI，下罐進涼水 11.手動球閥，，DN15，個，2，上海/團圓， 鍋門聯鎖、密封 12.手動球閥，，DN25，個，1，上海/團圓， 鍋門聯鎖、密封 13.單向閥，，DN8，個，2，上海/團圓， 鍋門負壓保護 14.單向閥，，DN20，個，1，上海/團圓， 鍋門負壓保護 ?900型雙層水浴殺菌鍋電氣控制部分 1.電器控制箱，DRSC.0918.B.4，銘品，諸城，安裝電器元件 2.漏電斷路器，C65N-C63A/4PVE，施耐德，法國，漏電保護 3.斷路器，OSMC32N2C10，施耐德，法國，控制電源保護分支電路 4.CPU226CN，6ES7216-2BD23-OXB8，西門子，德國，殺菌鍋的主控制器 5.溫度模塊，6ES7231-7PC22-OXA0，西門子，德國，控制溫度部分 6.壓力模塊，6ES7231-OHC22-OXA8，西門子，德國，控制壓力部分 7.輸出模塊，6ES7222-1HF22-OXA8，西門子，德國，將信號輸送給分支電路 8.指示燈，XB2BVM4LC（紅色），施耐德，法國，顯示信號 9.鑰匙開關，XB2BG21C (常開)，施耐德，法國，負責設備的啟動與停止 10.急停按鈕，XB2BS442C (常閉)，施耐德，法國，緊急情況下的停止工作 11.開關電源，ABL2REM24045 (100W )，施耐德，法國，提供穩壓電源 12.中間繼電器，RXM2LB2BD DC24V，施耐德，法國，控制電路 13.接線排，TD15-20，施耐德，法國，布線 14.模數化插座，AC30 10-16A，施耐德，法國，電源連接 15.交流接觸器，LC1D25M7C AC220V，施耐德，法國，控制水泵電機 16.交流接觸器，LC1D18M7C AC220V，施耐德，法國，控制水泵電機 17.電動機斷路器，GV2-ME20C/13-18A，施耐德，法國，保護水泵電機防止 18.過載、短路、缺相 19.電動機斷路器，GV2-ME32C/23-32A，施耐德，法國， 20.帶燈按扭，XB2BW33B1C (綠色)，施耐德，法國，指令輸入 21.帶燈按扭，XB2BW34B1C (紅色)，施耐德，法國，指令輸入 22.選擇開關，XB2BD21C (常開)，施耐德，法國，選擇控制系統 23.觸摸屏，Smart 700 IE，西門子，德國，輸入指令，顯示工作狀態 24.報警紅燈，JD501-L02R024，天逸，上海，提示操作人員 25.報警綠燈，JD501-L02G024，天逸，上海，提示操作人員 26.報警黃燈，JD501-L02Y024，天逸，上海，提示操作人員 27.報警蜂鳴器，JD502-F021OB024，天逸，上海，發出警報提醒操作人員 28.報警接線座，B03，天逸，上海，安裝報警裝置 29.報警安裝座，SC-2，天逸，上海，安裝報警裝置 30.接近開關，LJA18-10PN1，欣靈，浙江，控制殺菌安全進行 31.電磁閥，4V210-08，DC24V，亞德客，中國臺灣，控制各種閥門 32.氣源處理器，AW4000-04，亞德客，中國臺灣，調節壓力及過濾 33.壓力傳感器，0-6bar，HUBA，瑞士，測量鍋內壓力 34.溫度傳感器，WZP-238 0-250℃，久茂，德國，測量鍋內溫度 35.磁性液位計，4-20mA， UZ系列，通達，山東，測量鍋內水位
900型雙層水浴殺菌鍋殺菌過程記錄、安全保護設施部分
1.快開門安全連鎖裝置，德正，諸城，實現門的安全開啟 2.彈簧漸開式安全閥，嶗山，青島，機械超壓保護 3.配線器材，捷銀，廣州，保護外部電源線路 4.報警器，天逸，上海，工作狀態及故障的報警 900型雙層水浴殺菌鍋配置品部分
1.殺菌盤，900×600×150，8個，諸城德正，SUS304，食品承載 2.托盤車，900#，2個，諸城德正，SUS304，鍋內運輸 3.周轉車，900#，2輛，諸城德正，SUS201，殺菌盤周轉 900型雙層水浴殺菌鍋技術文件支持下載：
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