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產品用途 | 食品加工 | 電壓 | 380V |
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功率 | 35kw | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
麥香雞塊生產線
休閑食品麥香雞塊生產線
休閑食品麥香雞塊生產線閑膨化食品生產線生產線采用的濟南盈晟牌雙螺桿螺旋式高效擠壓技術將各種不同谷物的原料經拌粉機均質混合后在膨化機內受高溫高壓,在磨具擠出后瞬間失壓,形成多孔,松軟的膨化食品,變換磨具即可生產多種形狀的產品。
直接擠壓膨化型休閑小食品生產線主要非為夾心類米果產品和直接擠壓型小食品。生產線可生產麥香雞塊、夾芯米餅、膨化米果、麥圈、麥燒、洋蔥圈、鮮蝦條等小產品。
三、工藝流程;
原料混合-輸送-膨化成型-夾心切斷-烘烤-調味-冷卻包裝
四、設備配置;
拌粉機-螺旋輸送機-雙螺桿膨化機-多層烘烤箱(油炸機)-調味線-冷卻輸送機-包裝機
五、膨化小食品生產線主要組成設備介紹:
1、拌粉機:將粉狀的原料按配方比例進行混合,根據生產線產量和原料粘度性質選用合適的拌粉機。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、雙螺桿膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的YS65-111膨化主機,產量可從100kg/h--1000kg/h不等,根據所做的產品可以選用不同型號的膨化機
4、切斷機:油炸類產品的條狀、片狀產品切斷,烘烤類產品麥燒、米果的切斷
5、夾心機:給夾心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黃、花生醬、果醬等
6、冷卻提升機輸送:各設備產品的自動輸送,根據膨化不同產品需要,有PVC輸送帶、不銹鋼輸送帶的的選擇,根據產量和廠房限制,加工定制
7、多層烤箱:非油炸膨化食品通過烘烤使得產品更加酥脆,入味,增加口感,同時烘干物料水分,增加保質期。烤箱根據生產線配置要求可分為爬坡烤箱和普通烤箱 根據能源方式可選用電加熱、天然氣加熱、蒸汽加熱。根據烘干溫度可選用高溫烘干箱和低溫烘干箱,根據內部結構可選用環流結構和恒流結構。溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部與膨化食品接觸部分為不銹鋼結構,烘烤時間可以根據速度調節
8、油炸機:油炸類膨化小食品在膨化時需要有較好的產品塑造性狀,水分較大,經膨化機成型后,直接進入油炸機油炸脫水定型,使產品酥脆。晨陽公司油炸機有半自動油炸機、隧道式、連續油炸機、雙層帶式隧道油炸機(前沉后浮膨化食品)。脫油機有單筒脫油機和雙筒脫油。滿足半自動和自動化聯續生產的需求。
9、調味線:有八角筒、單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。我公司為適應市場發展需求,開發了批次稱重調味混和設備,單頭八角調味機、雙頭八角調味劑、正反轉調味機。提高了產品混合均勻度和調味料的添加量精確控制。
休閑膨化小食品參考參數
膨化機廠家雙螺桿膨化機特點
該機采用的雙螺桿擠壓技術,結合公司多年來膨化技術研究的經驗,為適應食品及相關行業的需求而設計制造的新型膨化食品設備。 系列雙螺桿機由供料系統,擠壓系統,旋切系統,加熱系統,傳動系統,控制系統組成。
該機適用原料廣泛,生產產品多樣,變頻調速,自動化程度高,運行平穩,使用壽命長。
主要特點:1、主機采用的變頻器調速技術,使設備動力強勁、運轉更平穩、更省電.
2、螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長,個別設備采用積木組合結構,可根據不同需要任意組合
3、強制潤滑系統,以保證設備傳動部分具有更長的壽命
4、可視全自動溫控系統,以使溫度控制更直觀、參數更精確
5、螺桿具有自清潔功能,停機無需拆卸螺桿清理
6、不同螺桿和長徑比可滿足不同生產工藝。
7、雙螺桿膨化機對原料適應范圍廣、產品形狀多、配置靈活。選擇不同的機型和配置可以生產不同的產品。
型號 | YS65-III雙螺桿生產線 | YS70-III雙螺桿生產線 | YS75-新雙螺桿生產線 |
主電機功率 | 22KW | 30 | 45 |
生產能力 | 120-150kg/h | 200-260kg/h | 200-350kg/h |
膨化機尺寸m | 2.6*0.85*1.8 | 3.1*0.85*1.85 | 4.5*1*1.8 |
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