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　　不銹鋼肉類鹽水注射機可將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉結構組織，有利于肌球蛋白常溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配置的水溶液能使肉質嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變肉的口感和嫩度。

　　不銹鋼肉類鹽水注射機特點：

　　1、選裝電子元器件，整機結構合理、質量可靠、性能穩定、操作簡潔。

　　2、采用齒型步進送料，步距準確。肉料由五組可拆卸格條支撐，清洗方便*，潤滑脂和密封膠墊均符合食品衛生要求。

　　3、采用的氣壓彈簧結構，加工工藝精密，真正達到完美的帶骨注射效果。

　　4、注射壓力、注射率、步進距離、步進速度都可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構、注射率要求任意調整，達到理想的注射效果。

　　5、本機為防止注射液沉淀和阻塞過濾網，裝有鹽水攪拌器。

技術參數：

型號	YZ-120
生產能力	800-1000kg
功率	6.2KW
注射率	60-90%
注射針規格	φ2mmφ3mmφ4mm（根據所做產品配備不同型號）
注射壓力	0.45-0.9Mpa
步進速度	40-70m/min
傳動方式	雙速步進/可選變頻無級變速
外形尺寸	195013501850

　　材料材質：

　　本機采用優質不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作簡單，清洗方便，有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

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