會(huì)員.png)
雙層水浴殺菌鍋特點(diǎn)：
1、可實(shí)現(xiàn)一鍵式操作，即當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，只需按一下殺菌鍵即可完成整個(gè)殺菌過(guò)程。
2、殺菌班組需在班前對(duì)熱水罐進(jìn)行加熱，達(dá)到工藝要求的溫度。
3、當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，熱水罐內(nèi)的熱水會(huì)通過(guò)程序控制自動(dòng)注入到殺菌釜內(nèi)，此時(shí)，循環(huán)泵開啟，對(duì)釜內(nèi)工藝水進(jìn)行循環(huán)并向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，實(shí)現(xiàn)升溫過(guò)程和殺菌；
4、殺菌結(jié)束后，釜內(nèi)工藝水通過(guò)水泵抽回到熱水罐中，以作下次殺菌用；
5、然后通過(guò)冷水泵向釜內(nèi)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)對(duì)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。
雙層水浴殺菌鍋技術(shù)參數(shù)：
| 項(xiàng)目/型號(hào) | SD-700 | SD-900 | SD-1000 | SD-1200 | SD-1500 |
| 內(nèi)徑(mm) | 70 | 900 | 1000 | 1200 | 1500 |
| 筒長(zhǎng)(mm) | 1200 | 1800 | 2400 | 3600 | 6000 |
| 材質(zhì) | SUS304/Q2358 | ||||
| 設(shè)計(jì)溫度 | 145℃ | ||||
| 試驗(yàn)壓力 | 0.44MPa | ||||
| 設(shè)計(jì)壓力 | 0.35MPa | ||||
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)