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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
| 重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
立威大豆粉微波脫腥設(shè)備 傳統(tǒng)大豆粉生產(chǎn)工藝：大豆—浸泡—磨漿—濾液—真空干燥（噴霧干燥）—包裝。其特點(diǎn)：生產(chǎn)周期長(zhǎng)，設(shè)備投資大，大豆利用率低，能源消耗高，人工成本高，設(shè)備成本高。而采用微波設(shè)備處理的方式工藝則是：大豆—分揀—微波去腥（殺菌）—粉碎（脫皮）—包裝。分開詳細(xì)來(lái)說(shuō)，此設(shè)備工藝流程是：將大豆經(jīng)分揀機(jī)分選后，置入微波烘干殺菌機(jī)腔體內(nèi)利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，達(dá)到脫腥和殺菌的效果。脫腥后的整粒大豆經(jīng)脫皮后由粉碎機(jī)磨成粉后直接包裝。如此過程來(lái)達(dá)到脫腥和殺菌效果，即大豆不經(jīng)水泡，直接脫腥，磨粉，縮短整個(gè)豆粉生產(chǎn)工序流程，進(jìn)一步提高大豆的質(zhì)量。
立威大豆粉脫腥殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：
一：節(jié)約能源成本：常規(guī)熱力殺菌，往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波設(shè)備是直接對(duì)物料進(jìn)行作用處理，因此沒有額外的熱能損耗，相比而言，可節(jié)省電30-50％。
二：提高產(chǎn)品質(zhì)量：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差，往往食品內(nèi)部達(dá)不到足夠的溫度而直接影響到殺菌效果。無(wú)論物料形狀如何，則具有非常強(qiáng)的穿透力，在對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部同時(shí)受到熱能，進(jìn)行*脫腥，殺菌。加熱均勻，大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
三：提高生產(chǎn)效率：與傳統(tǒng)脫腥殺菌相比，由于微波加熱物料是將能量直接用在物料上，由物料自身吸收微波電磁能，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以大豆粉不需要鍋爐等復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等。只需要用電，且耗電量低，不產(chǎn)生余熱輻射，無(wú)粉塵，無(wú)噪音，無(wú)廢料，大大提高了能源輸入，提高生產(chǎn)效率。
四：改善勞動(dòng)條件：該設(shè)備可適應(yīng)工業(yè)化連續(xù)式生產(chǎn)，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止，采用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程控制，針對(duì)不同物料設(shè)定生產(chǎn)線，按照具體工藝編程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。操作簡(jiǎn)單，大大改善了勞動(dòng)條件。立威大豆粉微波脫腥設(shè)備
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